Köksapparater och redskap: spis, panna, stekpanna, skärbräda, kniv, matsked, tesked, måttkopp, rivjärn.
Ingredienserna
| vatten | 2,5 l |
| korngryn | 1 bunt |
| Inlagda eller inlagda gurkor | 6-7 st. |
| potatis | 2 st |
| morötter | 3 st |
| lök | 1 st |
| Solrosolja | 20 ml |
| Vikblad | 2 st |
| salt | att smaka |
| kryddor | att smaka |
| grönska | att smaka |
Steg matlagning
- Skölj väl en kopp pärlkorn och blöt i 1,5-2 timmar i vatten, skölj sedan noggrant igen, lägg i en kastrull, häll 2,5 liter vatten och låt sjuda på medelhög värme.
- Vi skalar och tvättar 2 stora potatisar, skär dem i kuber av vanlig storlek. Vi skickar dem till pannan med pärlkorn när vattnet redan har kokt och kokar i 20 minuter.
- Skölj och skal från oätliga element 1 stor lök och 3 medelstora morötter. Skär lökarna i små kuber och gnid morötter på ett medium eller stort rivjärn. Värm upp 20 ml vegetabilisk olja i en kastrull och stek löken först tills den är lätt, och sedan morötterna till ett mjukt tillstånd.
- Skär 6-7 små saltade eller inlagda gurkor i små kuber eller cirklar. Lägg dem till morot och lökstekning i slutet.
- När 20 minuter har gått, och pärlemorfärgen med potatisar är klar, skicka stekningen till pannan och blanda alla ingredienser noggrant. Lägg samtidigt till 2 lagerblad, för att smaka salt, en blandning av olika paprika och andra kryddor till din smak.
- Låt soppan koka ett par minuter under locket och ta ur kaminen. Finhackade gröna skickas till en tallrik med en portion soppa. Dessutom är gräddfil perfekt för dekoration.
Viktigt! Så att potatisen ger soppan mycket näringsrik buljong, låt den inte koka med pickles: i en sur miljö behåller potatisen sin form.
Video recept
Att förbereda en pickle med pärlkorn är enkelt, men om du fortfarande har frågor eller om vissa ställen inte är uppenbara för dig, se videoreceptet, där du kommer att höra värdefulla tips om matlagning från en professionell.
Lenten pickle med pärlkorn är en utmärkt maträtt som diversifierar ditt bord väl under fasta dagar, dieter eller kyrka och andra begränsningar. Det är fantastiskt att många inte känner till en så enkel och imponerande maträtt, men nu är du inte en av dem, eller hur? Vilka soppor tillagas oftast i din familj? Känner du till andra kornrätter? Berätta om det i kommentarerna, kritisera och komplettera receptet. Bon aptit, låt alla dina rätter vara välsmakande, hjärtligt och hälsosamt!
Andra sopprecept
Ha en trevlig läsning!
Hämtar ...