Köksapparater och redskap
- ett kylskåp;
- en kniv;
- en matsked;
- en tesked;
- skärbräda;
- mixer;
- Koreansk morotgryn;
- matbehållare;
- tallrik för serveringsfat.
Ingredienserna
- Tomater - 10 st.
- Morötter - 1 st.
- Paprika - 1 st.
- Vitlök - 10 kryddnejlikor
- Koriander - ett gäng
- Mal koriander efter smak
- Malt svartpeppar efter smak
- Salt efter smak
Steg matlagning
Marinadberedning
- Skölj och skala en medium morot. Gnid morötter på ett koreanskt morotgaller (långa remsor).
- Tvätta och torka ett gäng koriander. Finhacka greenerna. Kombinera morötter och koriander i en separat skål.
- Lägg en tesked malt koriander och svartpeppar i skålen. Lägg till dina favoritkryddor som går bra med tomater, om så önskas.
- Skala och skölj vitlök. För ett mellanmål behöver du 10 kryddnejlika. Tvätta också en paprika, ta bort svansen och fröboxen. Skiv pepparen i stora bitar. Blanda i en blandningsskål, skalad vitlök och hackad peppar och hacka dem tills puré.
- Hackad vitlök och peppar i en skål till morötter. Salt efter smak (tillsätt ca 0,5 tesked salt) och blanda noggrant.
Snack Formation
- Skölj tomater (10-11 bitar) under rinnande vatten och torka. Skär dem i fyra delar och ta bort allt onödigt. Om tomaterna är små, skär bara dem i hälften.
- Lägg halva tomaterna i ett lager i en matbehållare. Lägg sedan ut bandskiktet.
- Efter det följer ytterligare ett lager av återstående tomater och dressing. Täck behållaren och kyl i 8-10 timmar (helst hela natten).
- Servera förrätten genom att lägga den på en tallrik och dekorera med kvistar med färsk koriander. Skålen är klar. Bon aptit!
Vet du det Receptet använder tomater av sorten "Cream" - de är söta och saftiga, varför de är bra för en aptitretare. Men du kan ta alla tomater som du gillar bäst. Det viktigaste är att de är mogna och välsmakande.
Video recept
Kolla in ett bra exempel på att laga en läcker och kryddig tomatsnack. Efter att ha tittat på kan du enkelt upprepa den här maträtten i ditt kök.
Som ni kan se är det otroligt enkelt och snabbt att förbereda tomater på georgiska, men det är bara det perfekta mellanmålet för kött. Kära läsare, om du redan har försökt göra tomater enligt detta recept, dela dina intryck i kommentarerna nedan. Lämna dina tillägg och rekommendationer där.
Hämtar ...