En sund pizzadeg utan jäst från fullkornsmjöl för bakning i ugnen 🍕

Köksapparater och redskap:

• behållare för ingredienser;
• arbetsyta;
• blandningsskål;
• kavel;
• siktkopp för mjöl;
• en sked;
• spade;
• film;
• pergamentpapper;
• en bakplåt.

Ingredienserna

Steg matlagning

1. Vi förbereder alla ingredienser och börjar laga degen. För degen tar vi en blandningsskål och siktar mjöl med läsk i den.
   
2. Tillsätt en halv tesked salt, gör en fördjupning inuti skeden och häll olivolja i den.
   
3. Tillsätt citronsaft i vattnet, rör om och tillsätt vatten till degen.
   
4. Knåda degen med en gaffel, sked eller spatel. Sedan fortsätter du att knåda degen med händerna när alla ingredienser är blandade. Knåda degen i cirka 5-10 minuter. Degen är mjuk. Det ska inte hålla sig vid händerna.
   
5. Vi bildar en boll från degen, lindar den i en film och lämnar den i 10 minuter tills ingredienserna till pizza är beredda.
   
6. Strö mjöl på arbetsytan när degen ligger och sprid degen. Elt något och börja rulla ut med fingrarna, det är inte nödvändigt att använda en kavel - enligt din önskan.
   
7. Vi skapar den form som krävs för pizza och överför degen till en bakplåt. Vi täcker bakplåten med pergamentpapper. På en bakplatta jämnar vi basen för pizza och lägger ut alla ingredienser till pizza.
   
8. Klart! Degen är mycket tunn och välsmakande. Bon aptit!
   

Variationer av degrätter

Trots att degen uteslutande förbereds för pizza, betyder det inte att du inte kan förbereda andra rätter från den. Det största plus med detta test är att det är jästfritt, gjort utan ägg och mjölk. Om du följer figuren och hälsan - den här degen är idealisk för pizza med hälsosamma ingredienser eller följande bakformer:

• kakor;
• ostkakor;
• plattbröd med grönsaker;
• hychiny;
• valsarna;
• bröd;
• bröd;
• paj;
• smördeg;
• ost i degen;
• korv i degen;
• "Väskor" av deg.

Du kan laga vilken maträtt som helst på den här jästfria degen som kommer till dig. Du kan lägga till greener, lök eller linfrön till den här degen för att göra den ännu hälsosammare. Du kan också lägga till kli eller pumpafrön eller till och med enkla växtbaserade kryddor.

Video recept

Se den här videon om du vill lära dig i detalj varje steg för att skapa denna läckra jästfria pizzadeg. Enligt det här receptet kan du enkelt upprepa beredningen av degen, och din pizza kommer säkert att vara den mest saftiga och aptitretande, och viktigast av allt - hälsosamt, utan mjölk och ägg. Ha en fin utsikt!

Nu vet du hur man gör jästfri deg utan att använda ägg och mjölk. Det här receptet är mycket enkelt och till och med en nybörjande hostess kan upprepa det. Efter att ha försökt tillverka den här degen en gång kommer du alltid att laga pizza endast på denna basis!

Andra pizza degrecept