Pilaf i krukor i ugnen - förbered läckra

Köksapparater och redskap:

• ugn;
• en stekpanna;
• liten bakplåt;
• skärbräda;
• kökskniv;
• en kniv för kött;
• 2 krukor med lock med en kapacitet på 550 ml;
• pappershandduk.

Ingredienserna

Steg matlagning

Pilaf i krukor med kyckling är inte en traditionell version av denna maträtt. Men tillgängligheten av produkter, enkelhet och enkel förberedelse gör detta recept mycket populärt. I ugnen är skålen väldigt aromatisk och välsmakande.

1. Tvätta kycklingen (300 g), torka med en pappershandduk. Skär köttet i kuber som mäter ungefär 2,5 cm × 2,5 cm.
   
2. Skala löken (1 st.), Skär i små kuber. Tvätta och skala morötter (1 st.). Skär morötter i små kuber, med en sida på cirka 7-8 mm.
   
3. Lägg lök, morötter och hackad filé i en kastrull. Tillsätt vegetabilisk olja (40-50 ml). Rör om.
   
4. Stek över medelvärme i 5-7 minuter, omrör hela tiden tills lökbitarna får en gyllene färg.
   
5. Dela blandningen av kycklingkött med grönsaker i två lika stora portioner, överför till krukor (2 st.).
   
6. Tvätta riset (6 msk. L.). Lägg halva riset (3 msk. L.) i varje kött med grönsaker. Slät risytan med en sked. Häll varmt vatten (300-400 ml), vattennivån i varje kruka ska vara 2 cm över risens yta.
   
7. Salt innehållet i krukorna (efter smak).
   
8. Tillsätt svart paprika ärtor i varje kruka (7-8 st.). Lägg ett lagerblad (1 st.).
   
9. Täck krukorna med lock, lägg i en liten bakplåt.
   
10. Koka i en ugn uppvärmd till 200 ° C i 30-40 minuter. Tillagningstiden beror på olika ris. Om du tar ångat ris lagar pilaf snabbare.
    

Vid kokning av pilaf i ugnen används också olika kryddor och örter. Du kan lägga till tomater, paprika och andra ingredienser som du vill. Istället för kyckling kan du ta andra delar av kycklingkroppen: kött från trumpinnen, lår, vingar, ben. Strö om det önskas, servera pilaf på bordet, strö det med finhackade örter (inte specificerat i receptet).

Video recept

Du kan titta på den detaljerade steg-för-steg-förberedelsen av pilaf från kycklingkött i krukor i ugnen i videodelen:

Nu vet du hur man lagar kruka pilaf med kyckling. Ursprungligheten med serveringsfat på bordet, smakfullt utseende och rik aroma, låga ingredienskostnader, tidsbesparing - alla dessa fördelar beaktas omedelbart av värdinnorna. Vi hoppas verkligen att du, efter att ha förberett pilaf enligt den enkla guiden nedan, lägger till receptet till dina kulinariska noter och använder det mer än en gång.

Andra recept för pilaf