Matlagning kålpaj i en långsam spis: 3 enkla recept för nya rätter!

Kålpajer bakades ursprungligen i Ryssland under semestern, så för vårt bord är detta en traditionell maträtt. Men du och jag lever i en tid med teknisk utveckling, så det är synd att inte använda din favoritkulinariska assistent för att göra en läcker tårta. Det kan inte betraktas som en maträtt för firandet, till exempel kyckling med äpplen. Men som en familj helg lunch, är kål paj i långsam spis Redmond (eller någon annan) ett bra och snabbt alternativ till andra rätter.

Kålpaj. 5 matlagningshemligheter

1. Använd ung kål, då fyllningen blir homogen, öm. Om detta är omöjligt att hitta, kommer den gamla att göra. Men sedan måste den först läggas ut i en kastrull.
2. Andra ingredienser, som kokta ägg, köttfärs eller svamp, kommer att göra fyllningen mer näringsrik och varierad. Lägg inte lök till fyllningen om du inte planerar att förbehandla den, eftersom den kommer att spricka. Rå lök ger också en motbjudande smak till rå hackad kyckling.
3. Fylla för stoppning kan läggas rå - Denna maträtt är lämplig även för människor som följer en diet av medicinska skäl.
4. För testet kan du använda keso, gräddfil, majonnäs eller laga en paj med kål på kefir i en långsam spis. Det är bara viktigt att övervaka degens konsistens: gör den måttlig tjock, som gräddfil.
5. Under tillagningen måste du vända kakan så att den bakar jämnt. För att göra detta är det bekvämt att använda en dubbelpannkorg, på vilken du som stativ kan vända skålen.

Lat kålpaj

Detta recept för en kålpaj i en långsam spis är absolut inte besvärande. Försök att laga den i sin ursprungliga form och experimentera sedan med fyllningarna (det kan vara kött eller till och med fisk).

Du behöver:

• kål - 450 g;
• vete mjöl - ett glas;
• socker och salt - 0,5 teskedar för deg och efter smak efter smak;
• smör - 100 g;
• bakpulver - 2/3 tsk;
• gräddfil - 250 g (lämplig för minst 10% fettinnehåll);
• ägg - 3 st.

beredning

1. Hacka och slipa kålen med salt. Fyllningen är klar!
2. Blanda ägg med gräddfil (det kan ersättas med kefir), tillsätt mjukgjort smör, blanda.
3. Lägg salt och socker i degen. Blanda mjöl med bakpulver och blanda i massa.
4. Smörj in en flerskåpspanna med olja. Häll i halva degen.
5. Pressa kålen från juicen och skift den i form. Häll degen.
6. Kok i 60 minuter i bakningsläget. När programmet är slut, slå på det i 20 minuter. Och först sedan öppna locket. Ta bort den färdiga kakan från formen varm.

Recept med kål och andra fyllningar

Vi erbjuder dig flera fler alternativ för att laga en kålpaj i en långsam spis. Med köttfärs blir det mer tillfredsställande och med svamp - helt vegetarian.

Med köttfärs

I en paj med kål och köttfärs i en långsam kokare lägger vi den råa stoppningen i degen så att den blir mjuk, smakar som gryta eller kokt kött. Men om din familj gillar stekt köttfärs mer kan du förkoka det i en kastrull med lök. Men bringa den inte till full beredskap eftersom fyllningen blir torr.
Så använd produkterna:

• kål - 500 g;
• köttfärs - 350 g vem som helst, efter eget gottfinnande;
• lök - 1 huvud;
• ägg - 3 st .;
• mjöl - 6 msk. skedar;
• bakpulver - dessertsked;
• gräddfil −100 g.

beredning

1. Hacka kålen och krossa den lätt med händerna.
2. Kör ägg i en skål, bland dem med en salt visp.Tillsätt gräddfil och mjöl förblandat med bakpulver.
3. Olja skålen, häll hälften av degen. Lägg kål med köttfärs på den (om du inte stekte den, lägg inte lök). Häll degen.
4. Slå på bakningsläget i 40 minuter. Vänd om och koka i ytterligare 20 minuter.

Med svamp

Pajen med kål och svamp i långsam spis är läcker när den är varm och när den har svalnat. Välj svamp för fyllningen och bestäm deras kvantitet, såväl som kål, efter eget gottfinnande. Om du vill ha mycket fyllningar, använd:

• kål - 500 g;
• svamp - 500 g;
• ägg - 3 st .;
• keso (mjuk) och majonnäs - 5 msk vardera. skedar;
• kefir (vid behov, om degen är tjock);
• mjöl - 250 g;
• bakpulver - 2 tsk;
• potatisstärkelse - 2 msk. skedar;
• en nypa salt.

beredning

1. Stek kål och svamp för fyllning. När vattnet förångas är fyllningen klar.
2. Pisk keso med majonnäs, om massan är tjock, tillsätt kefir och slå tills den blir jämn med en mixer.
3. Tillsätt ägg, blanda, häll mjöl med bakpulver. Knåda degen.
4. Distribuera oljan över multikookpannan, häll i en del av degen, sprid fyllningen på den, fyll den med degen igen.
5. Kok i 60 minuter i bakningsläget. Stäng av, vänd kakan, koka i 20 minuter.

Så det är lätt att göra en kålpaj i en långsam spis. Recept från fotot av vår recension kommer att berätta stegen steg för steg. På samma sätt kan du snabbt laga pajer med kål. Och du kan servera maträtten både oberoende och med en sallad med färska grönsaker. Försök!

Andra tårta recept