См Solbärspai och maräng på sandbotten

Du kommer att lära dig hur du gör en läcker svarta vinbärspaj med ett enkelt recept. Nedan hittar du all nödvändig information för att implementera detta recept i ditt kök, nämligen: steg-för-steg-instruktioner för alla processer och en lista över ingredienser för pajen. Dessutom lär du dig kaloriinnehållet i kakan och kommer att kunna ta reda på hur du kan servera denna kaka till bordet.

2 timmar
295 kcal
10 portioner
Medium svårighet
См Solbärspai  och maräng på sandbotten

Köksapparater och redskap

  • behållare för ingredienser;
  • spis;
  • pan;
  • en ugn;
  • en sil;
  • en sked;
  • en kniv;
  • mixer;
  • en mixer;
  • vispa;
  • pergamentpapper;
  • film;
  • axelblad.

Ingredienserna

  • Mjöl - 210 g
  • Smör 82% - 90 g
  • Pulveriserat socker - 60 g
  • Vanillin - en nypa
  • Gula - 3 st.
  • Gräddfil 20-30% - 30 g
  • Salt - en nypa
  • Vinbär - 600 g
  • Socker - 220 g
  • Stärkelse - 30 g
  • Vatten - 80 ml
  • Ekorrar - 3 st.
  • Vaniljesocker - 10 g

Steg matlagning

  1. Kombinera det siktade mjölet med salt, vanilj och pulveriserat socker. kombinera mjöl med salt
  2. Blanda gräddfil med äggulor tills de blir jämna. blanda gräddfil med ägg
  3. Skär det kalla smöret i kuber och gnugga i små smulor i mjölblandningen. kombinera smör med mjöl
  4. Tillsätt gräddfil med äggulor och knåda snabbt degen. Häll gräddfil med ägg i mjölet
  5. Vi döljer degen i en film och skickar den till kylen i en timme. knåda degen
  6. Rulla ut degen och lägg den i en form. lägg degen i formen
  7. Vi gör några punkteringar i testet. genomborra degen med en gaffel
  8. Stek i en förvärmd ugn till 190 grader i 15-20 minuter. baka kakan
  9. Häll stärkelsen med kallt vatten och rör om. Häll mjöl i vattnet
  10. Kombinera vinbär med 80 gram socker och knåda med en sked. Juice bör visas. häll socker i vinbär
  11. Vi lägger stekpannan med vinbär och socker på medelhög värme och kokar under omrörning. Koka på låg värme efter kokning i 10 minuter. få vinbären att koka
  12. Stärkelseblandning, tillsätt till bärmassan. injicera stärkelse i vinbär
  13. Blanda och bringa till en förtjockning, ta bort från värmen. få vinbär till en förtjockning
  14. Kombinera proteinerna med en nypa salt och slå med minsta hastighet. slå vita med en mixer
  15. Tillsätt 1 matsked 140 gram socker och vaniljesocker utan att störa piskningen. injicera socker i proteiner
  16. Öka gradvis blandarens hastighet maximalt och slå proteinet i 4-5 minuter tills stabila toppar. slå de vita till stadig spark
  17. Vi flyttar proteinerna i en konditorpåse med ett munstycke. lägg ekorrorna i en konditorväska
  18. Vi sprider vinbärmassan på kakan och jämnar den. häll vinbär på kakan
  19. Tryck på ekorrarna ovanpå och bilda valfritt mönster. sprida grädde på toppen
  20. Vi bakar den insamlade pajen i ugnen, förvärmd till 140 grader, 35-40 minuter tills krämig. skicka pajen till ugnen
  21. Kyl pajen på ett trådhylla och servera vid bordet. solbærpaj

Matlagningsvariationer

Efter att ha studerat allt material som presenterats ovan kan du enkelt upprepa denna maträtt i ditt kök. Denna tårta kan förberedas säkert för dina nära och kära eller gäster för att behaga dig med en läcker dessert. Om du inte vet hur man serverar denna tårta vackert till bordet kan du använda en klassisk skål för servering av kakor. Lägg bara pajen på skålen eller servera den i formen om den är tillräckligt presentabel.

Till denna tårta serveras drycker efter din smak och önskan. Denna tårta är idealisk för alla kaffedrycker eller vanligt te. Om kvällen serveras, servera rött torrt vin för vuxna eller druvsaft för barn. Glöm inte att placera apparater på bordet för bekvämlighet för gästerna, liksom servetter.

Video recept

Titta på den här videon för att lära dig hur du gör en läcker solbærpaj med ett enkelt recept. Författaren till videon berättar hur man gör en tårta och överrasker dem med alla gäster. Ha en fin utsikt!

Nu vet du att det inte är svårt att laga solbærpai. Det här receptet tar dig ett par timmar, men i slutändan får du en läcker dessert som du definitivt kommer att komma ihåg för alltid. Gillar du svarta vinbär? Gillade du det här receptet? Skriv nedan i kommentarerna!
Gillar du artikeln?
1 stjärna2 stjärnor3 stjärnor4 stjärnor5 stjärnor (33 betyg, genomsnitt: 5,00 av 5)
Hämtar ...
Stöd projektet - del länken, tack!

Сем Salmon biffar i ugnen enligt ett steg-för-steg-recept med foto

Tunn italiensk pizzadeg 🍕 steg för steg recept med foto

Enkla kanelrullar enligt ett steg-för-steg-recept med foto

Steg för steg recept Chickenburger 🍔 med foto

skönhet

mode

dieter