Läcker gräddpaj på 5 minuter

Köksapparater och redskap:

• kökskniv;
• ett glas;
• sikt för siktning;
• en sked;
• köksvåg;
• djup skål;
• vispa för vispning;
• kök ugn;
• grytlapp;
• stekpanna;
• en skål för servering av den färdiga produkten.

Ingredienserna

Steg matlagning

Beredning av råvaror och knådning av deg

1. I en djup skål, slå fyra ägg med en visp och 150 g granulerat socker tills de är något strålande.
   
2. Tillsätt i små portioner 150 g gräddfil och 60 ml raffinerad vegetabilisk olja utan att sluta slå.
   
3. Häll försiktigt 200 g siktat mjöl, 5 g bakpulver och 1 påse vaniljesocker.
   
4. Blanda allt försiktigt tills det är frodig, homogen.
   

bakning

1. Värm ugnen till 180 ° C, täck bakplattan med ett ark pergament. Lägg den resulterande degen i en form, grädda i cirka 35-40 minuter. Under den första halvan av tiden ska du inte öppna ugnsdörren och röra vid degen så att kakan inte får åsna. Om toppen av kakan är väldigt brun kan du under andra halvan av bakningen sänka temperaturen till 160 ° C eller täcka formen med ett ark pergament.
   
2. Kontrollera kakans beredskap med en tandpetare i trä. När du piercing produkten ska den förbli helt torr.
   
3. När kakan är klar tar du bort den från ugnen, låter den svalna lätt, ta bort bakpapper från den.
   

Dekorationsmetoder och serveringsalternativ

• Lägg den färdiga kylda kakan fint på skålen, strö över pulveriserat socker och garnera med en fläkt av marmeladskivor.
• Du kan smörja kakan med ett tunt lager grädde eller smörkräm, släta ytan försiktigt med en lång kniv och strö den med chokladchiper eller hackade valnötter eller strö kakaopulver genom en fin sil.
• Häll den kylda pajen med vit glasyr och dekorera med kanderad frukt eller mandelflingor, en pensel med röda vinbär eller en kvist färsk mynta.
• Servera med kaffe, te, kompott, kefir, mjölk.

Video recept

Detta är en av de bästa filmerna om att laga en magnifik tårta på gräddfil hemma, vilket hjälper till att se hela processen som beskrivs ovan i dynamik. Se en video om att göra en tårta och se till att en sådan läcker behandling är perfekt för familjesammanträden eller ett festbord.

Andra tårta recept