Hur man lär sig att laga läcker pizza i mikrovågsugnen

Köksapparater och redskap:

• en mikrovågsugn;
• Mikrovågsugn;
• skärbräda;
• kökskniv;
• rivjärn;
• djup skål.

Ingredienserna

namn	nummer
Vetemjöl, premium	300 g
Dricksvatten	70-100 ml
Vanligt salt	en nypa
Korv, salami	120-150 g
ost	80-150 g
Färsk tomat	1 st
Svarta oliver med gropar	2 msk. l.
Små lökar	1 st
Tomatsås med vitlök	40-50 ml
Vegetabilisk olja	10-15 ml
persilja	1 kvist

Steg matlagning

Förbereda pizza pålägg

1. Tunt hacka salami (120-150 gram) eller en annan korv som du tog för att laga pizza. Du kan skära korven i cirklar, halvcirklar, kuber. Metoden för skivning beror på din preferens.
   
2. Skala löken (1 bit), skär den i tunna halvringar.
   
3. Förtvättad tomat (1 bit) skuren i 4 delar, dela varje del i tunna skivor. Grönsaker kan också skäras som du vill: muggar, skivor eller på annat sätt.
   
4. Skär oliver (2 msk) i små bitar. För att enkelt ta bort benet, pressa olivoljan på toppen av knivplanet, skär i hälften och ta ut benet (efter att krossa frukten lämnar den lätt massan). Om du inte vill bry dig, ta färdiga fröfria oliver.
   
5. Riv ost (150 g) på ett fint eller grovt rivjärn. Malningsgraden beror på vilket skikt ost på pizza du gillar - om den är tunn, rasp sedan osten på ett fint rasp och ta en mindre mängd (80 gram).
   

Matlagning deg

1. Häll vete mjöl (300 gram) i en djup skål med en bild.
   
2. Gör ett spår i mitten av mjölkullen, häll dricksvatten (70 ml) där. Tillsätt en nypa salt.
   
3. Knåda den mjuka degen. Om du ser att degen är för tät under blandningsprocessen, tillsätt mer vatten (30 ml).
   
4. Tvätta och torka mikrovågsugnen (bricka som medföljer mikrovågsugn). Smörj plattan med vegetabilisk olja (10-15 ml) och sprid den med fingrarna över hela ytan.
   
5. Rulla den färdiga degen till en kaka av ungefär samma storlek som mikrovågsbrickan med en kavel, ett glas.
   
6. Överför degen till en pall, med händerna platta ut degen över hela plattans yta. Gör en liten sida längs hela omkretsen med fingrarna (ca 1 cm).
   
7. Sätt pizzaämnet i mikrovågsugn, ställ in kraften på 1000 watt, ställ in tiden i 6 minuter. Pizzatämnet kommer att torka ut under denna tid och ytan blir inte fuktig.
   

Pizzatillverkning

1. Ta bort basen från mikrovågsugnen, sprid jämnt med en sked hela ytan på den med tomatsås med vitlök (40-50 ml), så att kanterna inte är oljade, cirka 1-1,5 cm. I stället för tomatsås med vitlök kan du ta tomatpuré, vilken som helst en annan sås eller ketchup. Om du gillar mer "saftig" pizza, använd hela såsen, annars tar du bara en del av tomatsåsen.
   
2. Sätt korvstrån på arbetsstycket. Fördel korven jämnt över hela basen och når inte kanterna på pizzaen 1-1,5 cm.
   
3. Lägg på hackad tomat på ett lager korv. Strö pizzaens yta med halva lökringarna.
   
4. Strö pizza med riven ost. Lägg på hackade oliver i små bitar ovanpå ett skikt ost.
   
5. Koka pizza i mikrovågsugnen på 1000 watt i 5-7 minuter, degen ska baka helt.Ta bort den beredda pizza från mikrovågsugnen, dekorera den med gröna persiljublad (tvätta och torka en kvist persilja i förväg). Skär färdig pizza i portioner, servera.
   

Vet du det Strö ett skikt tomatpuré med en nypa rosmarin eller en blandning av Provence-örter om du lagar pizza och tar tomatpasta istället för såsen. En sådan pizza kommer att få en speciell arom och smak. Du kan strö andra lager pizza med örter.

Video recept

Hur man lagar en sådan läcker och snabb pizza, kommer du att se i videodutorialen. En ung men redan erfaren värdinna i alla detaljer visar förberedelsen av denna salta bakning i mikrovågsugnen:

Vi är säkra på att du kommer att njuta av en så snabb och enkel tillagning av denna populära italienska maträtt, och du kommer att använda receptet som tillhandahålls och förbereda läcker pizza.

Andra pizza recept