Hur man lär sig att laga läcker pizza med korv

Köksapparater och redskap: köksbehållare, bakplåt, grov rivjärn, fuktad handduk.

Ingredienserna

Steg matlagning

Testförberedelse

1. Tillsätt en tesked socker i en behållare med 300 ml varmt vatten, blanda med en sked. Häll en tesked torr jäst där, rör om och lägg åt sidan.
   
2. Häll 350 g för-siktet vete mjöl i en stor behållare, en nypa salt (ungefär en halv tesked) och blanda noggrant.
   
3. I mjölet gör vi en fördjupning i mitten, där vi häller den infunderade jästen med socker, 1 msk. l. solrosolja och 1 msk. l. gräddfil.
   
4. Knåda försiktigt degen med en sked. Det borde bli ganska flytande.
   
5. Strö ett tunt lager siktat vete mjöl på bordet eller annan arbetsyta och sprida degen på det. Knåda en mild, mjuk massa.
   
6. Smörj behållaren med solrosolja och sprid den resulterande massan på den. Täck med en fuktig handduk och lämna på en varm plats i en timme.
   

Bakning förberedelse

1. Efter ett tag tar vi ut den vilade massan och delar upp den i två delar.
   
2. Vi rullar ut en del och bildar ett lager med en tjocklek på cirka 0,7 cm. Vi flyttar den på en bakplåt.
   
3. Med hjälp av en gaffel gör vi små hål i framtiden. Detta är nödvändigt så att degen inte blåses upp under bakningen.
   
4. Smörj med ett tunt och jämt lager ketchup.
   
5. Vi sprider fyllningen: eventuella korv, skuren i ringar högst 1 cm tjock, majs, fetakost, riven på ett grovt rasp, tomater, skivade i ringar.
   
6. Förvärm ugnen vid maximal temperatur (240-320) och baka hemlagad pizza i 15-20 minuter. Styr bakningsprocessen beroende på funktionerna i din ugn. Vi tar ut den beredda pizza från ugnen och låter den svalna vid rumstemperatur.
   

Video recept

Den här videon visar sekvensen med att förbereda testet och baka pizza med korv. Med den här videon kan du snabbt och enkelt laga en läcker lunch med enkla ingredienser.

Andra pizza recept