Köksapparater och redskap: rivjärn, skärbräda, kniv, tallrik, liten skål, kavel, ugnsform eller ugnsplatta.
Ingredienserna
| Ingredienserna | nummer |
| Puffless jästdeg | 250 g |
| Hård ost | 150 g |
| skinka | 100 g |
| Kokt korv | 100 g |
| Inlagda svamp | 100 g |
| ketchup | 1 msk. l. |
| majonnäs | 1 msk. l. |
| Torkad vitlök | 1 tsk |
| Provencal örter | 1 tsk |
| Matolja | ½ tsk |
Steg matlagning
- Få i förväg en färdig, köp i butiken, smörjästfri deg (250 gram). Skär skinkan (100 gram) och kokt korv (100 gram) i små kuber.
- Hårdost (150 gram), som smälter bra, rasp på ett grovt rivjärn.
- Tina smörjästfri deg försiktigt, utan att bryta strukturen, rulla den med en kavel så att den passar storleken på bakplattan.
- Överför den valsade degen till en beredd form, vars botten och kanter smörts med vegetabilisk olja. Om du inte har en form, överför den till en smord bakplåt.
- Lägg majonnäs (en matsked), ketchup (en matsked) i en liten skål och tillsätt kryddor till dem: italienska örter (en tesked) och torr vitlök (en tesked). Blanda väl.
Vet du det Om du gillar en rik kryddig smak, lägg mer krydda än vad som anges i receptet, och om du föredrar en mindre kryddig smak, missbruk inte kryddor. Lägg den resulterande blandningen på degen och sprid jämnt över hela ytan. Under bakningsprocessen kommer såsen att blötlägga degen och göra den mjuk och saftig. - Sätt en fjärdedel av hela riven ost på såsen. På osten, fördela den tärnad skinka och kokt korv jämnt.
- Skär de inlagda champignon (100 gram) i skivor och lägg ut med nästa skikt och fördela dem jämnt över hela ytan.
- Fyll på pizza på smördeg med återstående mängd ost.
- Värm ugnen till 200 grader och lägg den bakade pizzakakan på smördeg. För bakning tar det 20-25 minuter, men du guidas av din ugn. När osten smälter och en gyllene skorpa visas på den - detta betyder att pizza är klar.
Dekorationsmetoder och serveringsalternativ
Pizza på smördeg, oavsett fyllningens sammansättning, välsmakande och saftig, medan varm. Så snart du tar ut pizza ur ugnen, skär den därför i bitar med en vanlig kniv eller en speciell rullkniv. Det är vanligt att skära kvadratisk eller rektangulär pizza i rektanglar, romb eller kvadrater och runda i sektorer, vars antal beror på pizzaens storlek.
Du kan också dekorera pizza med hackade färska örter eller hela blad av persilja, koriander eller basilika.
När kylning tappar smördeg smak, så kok pizza på en gång för att äta omedelbart.
Video recept
Att använda färdig smördeg förenklar processen att tillverka pizza på smördeg kraftigt. Och du kan se detta genom att titta på videon.
Andra pizza recept
Läcker Mini Pizza
Pizza med kyckling och ananas
Läcker pizza utan deg
Ostpizza
Hämtar ...