Pizza i en kastrull utan gräddfil - mycket lat pizza på en bakelse

Köksapparater och redskap:

• stor diameter panna;
• kavel;
• köksvåg och andra mättillbehör;
• skarp kniv;
• skärbräda;
• ugn;
• stor platt platta.

Ingredienserna

Steg matlagning

Förbered ingredienserna

1. Strö över bordets yta med en liten mängd mjöl. Vi sprider ovanpå mjöl ett lager köpta bakverk.
   
2. Vi rullar arbetsstycket med en kavel till storleken på en panna, i vilken vi kommer att laga pizza.
   
3. Ost i en mängd av 50-60 g skärs i tunna lager eller hackas på ett grovt rivjärn. Det är tillrådligt att använda Mozzarellaost, eftersom det ger den färdiga produkten en särskilt mjuk skorpa, även om pizzaen är kall.
   

Samla pizza

1. Smörj en stekpanna med olivolja och skicka den till elden.
   
2. Vi sprider det rullade degskiktet på den heta oljan och minskar värmen till ett minimum.
   
3. Smörj det råa arbetsstycket 20 g tomatpuré och fördela det jämnt över degen.
   
4. Riv basilikans löv i en mängd av 5-6 bitar för hand och sprid på toppen av tomatpasta.
   
5. Tillsätt sedan en nypa torkad oregano, och sedan salt och peppar i enlighet med dina egna smakpreferenser.
   
6. På toppen av kryddor, sprid 40-50 g korv, som vi skar i mycket tunna cirklar. Istället för korv eller med det kan du använda kokt eller rökt kycklingkött.
   
7. Senast spridd hackad mozzarellaost.
   

Sista etappen

1. Utan att täcka pizza med ett lock, stek den på låg värme i 3-5 minuter. Förvärm ugnen till en temperatur av 250 ° C.
   
2. Efter fem minuter skickar vi produkten in i den förvärmda ugnen. Baka en godis i 7-10 minuter. Vi tar den färdiga godisen från ugnen och låter den svalna något.
   
3. Skär pizza i portionerade bitar och fortsätt till provsmakningen.
   

Video recept

För att kunna studera i detalj och noggrant förstå hur man hemma kan laga pizza i en kastrull utan gräddfil måste du bekanta dig med videomaterialet som presenteras nedan. I videon presenterar en erfaren kock det snabbaste och enklaste sättet att göra en läcker "lat" pizza. Denna teknik kommer utan tvekan att tilltala ungkarlar eller de som inte gillar att spendera mycket tid i köket.

Andra pizza recept