Hur man lär sig hur man gör läcker smördegpizza

Artikeln beskriver i detalj hur hemma okonventionella pizzadammar skapas utan mycket ansträngning. Du lär dig alla komplikationerna med att arbeta med smördeg och ett nytt, ovanligt sätt att lägga fyllningen enligt ett detaljerat steg-för-steg-recept med ett foto. Lär dig att baka, dekorera och servera den här lätta, kreativa och aptitretande aptitretaren på ett speciellt sätt.

40 min
350
8 portioner
Medium svårighet
Hur man lär sig hur man gör läcker smördegpizza

Köksapparater och redskap: kökugn, ugnsvättar, kavel för deg, skärbräda, rivjärn, köksvåg, skål, kökskniv, tallrik, sked, rull pergamentpapper, silikonborste, skål för servering av produkten.

Ingredienserna

namnet nummer
smördeg 450 g
tomatsås 4 msk. l.
Holländsk ost 150 g
rökt korv 100 g
kycklingägg 1 st

Steg matlagning

Beredning av råvaror och ingredienser

  1. Riv holländsk ost (150 g) på ett grovt rivjärn och lägg i en skål.
    För att tillverka smördegspizza, förbered ingredienserna
  2. Rå rökt korv (100 g) skuren i tunna skivor.
    Skär korven för att göra smördegspizza
  3. Rulla smördeg (450 g) med en kavel i ett rektangulärt lager, 5-6 mm tjockt.
    Rulla ut degen för att göra smördegspizza

stuvning

  1. Skär parallella remsor med lika bredd på ett rullat degark (2/3 av dess längd).
    Skär remsor för att göra smördegpizza
  2. Tvärtom, skära inte ut degen, sprid tomatsås jämnt med en sked (4 msk. L.). Ta den sås som du gillar bäst, helst naturligtvis med vitlök, italienska örter, peppar och ganska tjock. Du kan ta tomatpuré av god kvalitet.
    För att förbereda pizza från smördeg sätter du fyllningen på degen
  3. Lägg på fyllningen i följande ordning: ett lager med ost, ett lager skivad korv och återigen ett lager ost. Ost, som det var, håller ihop fyllningen och kopplar kakan till korven så att den inte smuldrar.
    För att skapa smördegspizza, lägg såsen och fyllningen på degen
  4. Dra in kanten på lagret så att fyllningen är inuti mellan degen lager. Vrid degen i en lös rulle med hjälp av pergamentpapper mot de skurna remsorna.
    Rulla för att skapa smördegspizza
  5. Täck bakplåten med ett ark pergamentpapper. Sätt på en rulle smördeg och bilda en stor ring. Korrigera ringen på bakplåten, ge den korrekta runda formen. Stick i svansarna på remsorna under ringen så att de inte sticker ut i olika riktningar under bakningen.
    Rulla för att skapa smördegspizza
  6. Smörj ytan på pajen på alla sidor med ett slagit ägg och strö över riven ost.
    Förvärm ugnen genom att värma ugnen

bakning

Placera en bakplatta med pizza i en förvärmd ugn. Grädda produkten på mellanhyllan, vid en temperatur av 180 ° C, i 25-30 minuter tills en gyllenbrun skorpa visas.
För att tillverka smördegspizza, täck rullan

Inlämning och registrering

  • Låt den bakade pizzaen svalna något och servera till bordet som helhet eller skär i en cirkel i små portioner.
  • Placera färska greener runt plattans omkrets: grön sallad, basilika kvistar, grön lök, persilja eller dill. Alla gröna ger denna maträtt ljushet och friskhet.
  • Sätt en vas med din favoritsås i mitten av ringen. Så det kommer att vara praktiskt att doppa en bit pizza i såsen och njuta av smaken och aromen av skarpa och saftiga pålägg.
  • Skålens smak beror naturligtvis till stor del på den sås som serveras korrekt med den. Majonnäs eller gräddsås kompletterar smaken av pizza med kött, korv, fisk och grönsaker, och soja serveras vanligtvis med en skål med ägg eller svamp.
  • Många gillar pizza som grillfest eller senapsås.
  • Vin, öl, vatten med citron, juice, intressant samtal, bra sällskap. Detta är hemligheten till världens bästa pizza.
    Hur man lär sig hur man gör läcker smördegpizza

Video recept

Vi uppmärksammar en video som i detalj visar hela processen för att tillverka pizza på smördeg. Var särskilt uppmärksam på metoden att vrida rullen och dess design i form av en ring. Efter att ha sett mästarklassen är det inte svårt att göra en sådan produkt hemma.

Hur tycker du om den nya idén med lätt mellanmål? Det ser ovanlig pizza ut, och det visar sig mycket välsmakande. Den smakar lite saftigare än vanlig pizza, eftersom fyllningen försvinner mitt i degen, som är mjukt, skiktat inuti och krispigt på utsidan. Om det här receptet är enligt din smak, må du känna dig som en pizzatillverkare och drömma dig med pålägg, kryddor och såser, håll ett pizzaälskarmästerskap bland dina nära och kära och bestäm det mest läckra. Och beskriv sedan allt detta fyrverkeri i kommentarerna nedan.

Andra pizza recept

Gillar du artikeln?
1 stjärna2 stjärnor3 stjärnor4 stjärnor5 stjärnor (34 betyg, genomsnitt: 5,00 av 5)
Hämtar ...
Stöd projektet - del länken, tack!

Svarta vinbärsstopp steg för steg recept med foto

Sallad med kycklingbröst och bönor: steg för steg 🍲 recept med foto

Torsk i smeten enligt ett steg för steg-recept med 🐟 foto

Dikt till lärarens dag till klassläraren ✍ 50 dikter till din favoritlärare, grundskolelärare, rörande, rolig

skönhet

mode

dieter