Köksapparater och redskap
- en kniv;
- djup kapacitet;
- medium rivjärn;
- visp eller gaffel;
- skärbräda;
- en ugn;
- pizzabakrätt;
- sked eller spatel.
Ingredienserna
- Zucchini - 0,5 kg
- Kycklingägg - 3 st.
- Vetemjöl - 80 g
- Gryn, 80 g
- Salt efter smak
- Bakpulver - 1 tsk.
- Korv efter smak
- Tomater efter smak
- Mozzarellaost - efter smak
- Gröna efter smak
- Ryskost - efter smak
- Smör eller vegetabilisk olja - för att smörja formen
Steg matlagning
- Zucchini (du behöver ca 500 g per 1 pizza), tvätta noggrant, skär dem med hästsvansar och gnugga på ett medium rivjärn. Riven zucchini växla i en djup behållare och låt åt sidan i 10 minuter, så att de låter juicen.
- Kör 3 kycklingägg i en liten skål och blanda dem noggrant med en gaffel eller visp.
- Vi förbereder fyllningen: tvätta gröna och hacka fint, skär mozzarellaosten i tunna skivor, riv den ryska osten, skär korven och tomaterna i ringar. Du kan i princip välja alla ingredienser för fyllningen, och i vilken mängd som helst, efter eget gottfinnande.
- Zucchini, låta juicen, vrida försiktigt ut händerna. Häll överskottsvätska.
- Tillsätt hackade greener till den beredda zucchinin, 1 tsk. salt, 1 tsk bakpulver, 80 g vete mjöl och 80 g gryn.
- Blanda noggrant alla ingredienser med varandra och tillsätt sedan tidigare slagen kycklingägg till squashtestet. Blanda allt väl igen. Vi smörjer pizzabakrätten med smör eller vegetabilisk olja.
- Vi squashar squashdeigen i en smord form och jämnar försiktigt med en sked eller en spatel.
- Lägg påfyllningen ovanpå degen: korv, mozzarellaost, tomater. Riven russisk ost ska ströas över pizza 10 minuter före slutet av bakningen.
- Vi lägger pizzformen i ugnen förvärmd till 180 grader i 20 minuter. Efter den angivna tidsperioden tar vi ut formuläret, strö pizza med hård ost och skickar den till ugnen i ytterligare 10 minuter. Vi tar ut den färdiga pizzaen från ugnen, låter den svalna lite, skär den i portioner och börja måltiden
Dekoration och servering
Du kan också använda kycklingfilé, paprika, konserverad majs, bacon, champignon, oliver etc. som en fyllning för sådan pizza. Det beror på dina preferenser och fantasi! Och för de som gillar kryddig kan du lägga hackad vitlök till degen. Att servera pizza till bordet rekommenderas att svalna lätt (så att det blir lättare att klippa). Bon aptit!
Video recept
Du kan tydligt se hur pizza tillagas från zucchini i den här videon.
Delikat squashbas, doftande korv, tomater och oststräckning ... Det är bara otroligt välsmakande! Och dessutom är det också användbart. Se till att laga en sådan pizza för dina nära och kära!
Hämtar ...