Hur man lär sig att laga läcker pizza utan ost

Köksapparater och redskap:

• en ugn;
• en bakplåt;
• pergamentpapper;
• kavel;
• en kniv;
• skärbräda;
• djup kapacitet;
• flera tallrikar för hackade grönsaker.

Ingredienserna

Steg matlagning

1. Blanda i en djup skål 350 gram rågmjöl, 200 gram rent vatten, 12 gram bakpulver.
   
2. Knåda den svala degen.
   
3. Strö den plana ytan med mjöl, lägg degen på den och rulla ut den med en kavel. Vi täcker bakplåten med pergamentpapper, strö lätt över det med mjöl och lägger ut ett lager deg.
   
4. Tvätta alla grönsaker ordentligt. Vi skar i cirklar tre tomater, en aubergine, en halv stam med purjolök, 230 gram oliver. Vi skär också i remsor en paprika.
   
5. Smörj degen med 70 gram tomatpuré.
   
6. Vi sprider ett tätt lager av aubergine.
   
7. Sedan lägger vi jämnt hackad paprika på aubergine.
   
8. Därefter sprider du cirklarna av tomater och strö dem med purjolök.
   
9. Smörj allt på toppen med mager majonnäs.
   
10. Sprid de hackade oliver jämnt på majonnäs.
    
11. Vi värmer ugnen till 180 grader och lägger en bakplatta med pizza i den i 45-50 minuter.
    
12. När tiden har gått, ta ut en bakplåt med färdig pizza, låt den svalna något, skär i bitar och servera.
    

Dekorationsmetoder och serveringsalternativ

• Om du har tid och lust kan du göra ett litet konstverk av vanlig pizza utan ost. För att göra detta, klipp ut två långa remsor som är cirka 0,7 mm breda från resten av degen och väv dem ihop i ett bunt. Sätt denna turnering på kanten av din pizza och kappa med äggula. Som ett resultat får du en vacker maträtt med en original dekoration.
• Originalpizza kommer att glädja inte bara barn utan också vuxna. För att göra detta, skär ut ett hjärta, en asterisk, en blomma, i allmänhet, något som är tillräckligt för fantasi från ett utrullat degark. Koka sedan enligt receptet.
• Servera pizza utan ost i portioner i en varm och varm form, då kommer den att glädja sig med sin mjukhet och doft.
• Varmt svart te, tomat- och grönsakssaft är ett utmärkt tillägg till denna bakning.
• Innan du serverar kan du strö skålen med finhackade färska örter.

Video recept

Vi rekommenderar att du tittar på en kort video som i detalj visar processen att tillverka en mycket läcker dietpizza utan ost.

Andra pizza recept