Köksapparater och redskap: en skål / djup tallrik för blandning av deg och fyllning, en blandningsskovel, sked, gaffel, kavel, kniv, pergamentpapper, ugn, tallrik för servering.
Ingredienserna
| mjöl | 250 g |
| socker | 7 msk. l. |
| salt | 1/3 tsk |
| soda | 1/3 tsk |
| Gräddfil | 3 msk. l. |
| margarin | 150 g |
| Keso | 200 g |
| Pulveriserat socker | Att smaka |
Steg matlagning
- För att komma igång, förbered din arbetsyta: se till att alla nödvändiga ingredienser är till hands och ytan själv är ren.
Vi börjar laga degen. Blanda i en djup behållare 250 g mjöl, 3 msk. l. socker, 1/3 tsk salt och läsk. Blanda väl.
- Tillsätt sedan 3 msk i skålen. l. gräddfil och 150 g margarin. Margarin ska vara mjuk, så se till att ta den ur kylen i förväg.
- Börja knåda degen och fortsätt tills den blir elastisk och mjuk. Degen kan hålla sig fast vid dina händer.
- Förpacka den resulterande degen i en plastpåse eller plastfolie och placera i kylen i 30 minuter. När det svalnar börjar du arbeta med fyllningen.
- Blanda 200 g keso och 4 msk i en djup tallrik. l. socker. Knåda keso med en gaffel för att slipa den bättre. Det är viktigt att inte lämna keso med socker under lång tid så att den inte släpper juicen. Så det blir lättare för dig att arbeta med testet och fyllningen efter. För närvarande kan du börja värma ugnen (för att göra processen snabbare, ställa in ugnen på 200 grader).
- Tvätta och koka arbetsytan igen: häll lite mjöl på den så att degen inte fastnar. Ta ut degen från kylen och rulla ut den med en kavel med ett tunt lager.
- Klipp ut degens kanter så att du får en fyrkant eller rektangel. Dela upp degen i 12 lika delar med en kniv och börja sprida keso med en matsked. Det är viktigt att ostmassan är i mitten av kakan och inte flyter. Packa in kanterna på degen i formen "kuvert".
- Placera pergamentpapper på en bakplåt så att alla kakor passar in. Grädda i ugnen på 180 grader tills de har brunt. Bakningsprocessen kan ta från tjugo till trettio minuter.
- Ta försiktigt bort kakorna från ugnen och strö över florsocker efter smak. Lägg kakorna på en tallrik och servera dem med kaffe eller te.
Video recept
För att diversifiera utseendet på sådana mördegskakor med keso kan du göra dem i form av "bananer". Sådana kakor är inte bara hälsosamma och välsmakande, utan ser också ganska kreativa ut. För att lära dig mer om matlagning, se till att titta på videon.
Kakorna är verkligen välsmakande. Och du kan diversifiera det genom att lägga russin eller hackade bitar av torkade aprikoser till ostmassan. Låter du oftast kakor eller köper du det? Hur gillar du det här receptet? Kanske har du lagt till något annat till ostmassan? Var noga med att skriva i kommentarerna om dina intryck av cookies.
Andra kaka recept
Ha en trevlig läsning!
Hämtar ...