Köksapparater och redskap:
- stekbricka i ugnen;
- pergamentpapper eller silikonmatta;
- kakaskärare eller ett glas;
- en skål;
- plastpåse;
- corolla
- en kopp med en sil;
- kavel.
Ingredienserna
| produkt | nummer |
| Premiumvete mjöl | 400 g |
| Margarin eller smör | 200 g |
| ägg | 2 stycken |
| Bakpulver | 1 tsk |
| Granulerat socker | 200 g (glas) |
Steg matlagning
Testförberedelse
- Smält 200 g margarin eller smör i ugnen eller mikrovågsugnen tills flytande gräddfil. Produkten ska mjukas något, men inte koka.
- Bryt två ägg i en skål, tillsätt 200 g socker till dem.
- Pisk med visp tills en homogen, skummig massa erhålls.
- Tillsätt massan som mjukats i förväg till massan. Blanda noggrant med en visp.
- Ta 400 g siktet vete mjöl och blanda det med 1 tsk. bakpulver.
- Tillsätt mjöl gradvis till massan, bland noggrant med en visp.
- När blandningen blir tjockare så att vispen upphör att klara, börjar vi störa handen.
- Fortsätt tillsätt mjöl tills en fast, icke-klibbig deg har erhållits.
- Vi lägger den resulterande mjuka degen i en plastpåse och lämnar den i kylen i 30 minuter.
Formning och bakningsprodukter
- Häll en liten mängd vetemjöl på ett bord eller skärbräda, fördela jämnt. Vi sprider den infunderade massan och skar av hälften av den.
- Med en kavel rullar vi ut degen till en tjocklek av 0,7-1 cm.
- Strö socker ovanpå, kross lätt med en kavel.
- Vi bildar kakor med specialformar eller ett glas med tunna kanter.
- Vi lägger ut de formade produkterna på en bakplåt täckt med pergament. Vi förvärmer ugnen till 180 grader och sätter på den enhetliga uppvärmningsläget (topp och botten). Placera kexen med korvkakor i den förvärmda ugnen i 15-20 minuter. Eftersom bakning är nödvändig för att kontrollera processen.
- Efter bakning, ta bort pannan från ugnen och låt den svalna vid rumstemperatur.
Vet du detDu kan självständigt justera mjukheten hos dina produkter: rulla degen tunnare, du får en skarpare kaka. Om du är en fan av mjuka och känsliga bakverk - försök att rulla ut massan med ett tjockare lager.
Matnings- och dekorationsalternativ
En sådan enkel kaka-brödkaka kan varieras och ge den sofistikerade, om du använder enkla tekniker för att dekorera en redan färdig produkt.
- 1: a alternativet: lägg en spetsservett på botten av en bred skål; lägg de kylda produkterna ströda med vita eller färgade kokosflingor.
- Alternativ 2: Strö om kakorna med pulveriserat socker direkt efter bakning.
- Alternativ 3: Om du vill krydda bakverk, dekorera det med en liten mängd kakaopulver eller riven svart choklad.
- Fjärde alternativet: Strö över dem med vallmofrön eller sesamfrön, innan du formar produkterna, gå längs degen med en kavel. Därefter kan du klippa korvkakor.
Video recept
Ett enkelt recept för sådana kakor visas också i videon. Du kanske också tycker att det är intressant.
Kära läsare, du lärde dig att laga enkla och välsmakande kakor med småbröd från enkla och prisvärda ingredienser. Nu vet du om små hemligheter som kommer att göra dina produkter välsmakande och vattniga.Vi rekommenderar att du lagar sådana småkakor med dina nära och kära, eftersom det här receptet är mycket enkelt och alla kan göra det. Har du provat det här receptet? Dela dina intryck i kommentarerna.
Andra kaka recept
Ha en trevlig läsning!
Hämtar ...