Köksapparater och redskap:
- behållare för ingredienser;
- ombord;
- en kniv;
- en skål;
- en kruka med en tjock botten;
- spis;
- spade;
- en tallrik.
Ingredienserna
| korngryn | 400 g |
| gryta | 1 burk |
| lök | 2 st |
| morötter | 1 st |
| Petioleselleri | 50 g |
| Vikblad | 2 st |
| Chilipeppar | 1 st |
| salt | 1 msk. l. |
| Vegetabilisk olja | 4 msk. l. |
| vatten | 1,2 l |
Steg matlagning
- Vi börjar förbereda ingredienserna. Häll pärlkorn i en skål och skölj det väl. Låt kornet i kallt vatten för att blötläggas i cirka 30 minuter.
- Skär lökarna i små rutor.
- Skär morötter i tunna remsor.
- Tvätta petioleselleri i vatten och skär i tunna skivor.
- Vi lägger en panna med en tjock botten på elden, tillsätt vegetabilisk olja.
- Värm upp oljan och tillsätt löken och morötter. Stek väl ett par minuter tills de är gyllenbruna. Tillsätt salt för att steka grönsaker snabbare.
- Lägg kornet i pannan. Fyll allt med vatten, koka upp på hög värme, och så snart kokningen börjar, tillsätt salt, bland ingredienserna.
- Lägg till två lagerblad, lite chilipeppar, lägg selleri på samma plats.
- Knåda grytan i en burk med en gaffel och lägg den i en kastrull.
- Vi tar upp innehållet i pannan, sätter elden till ett minimum, när allt kokar, täck med ett lock och koka gröt i 40-50 minuter tills det är kokt. Stäng av värmen, blanda gröt och täck gröt med ett lock.
- Låt stå i ytterligare 10 minuter så att gröt insisteras. Klart! Du kan dekorera skålen och servera. Bon aptit!
Matlagningsvariationer
Korn med gryta är inte bara mycket tillfredsställande, utan också mycket användbart. Och det spelar ingen roll vilken typ av gryta du väljer - det kommer att vara lika smakfullt med både nötkött och fläsk. Diversifiera skålen och försök laga den genom att lägga till dina favoritingredienser efter smak, så får du en helt annan smak! Till exempel som tillsats och fyllning kan du använda följande komponenter:
- aubergine;
- zucchini;
- tomat;
- paprika;
- vitlök;
- gröna ärtor;
- majs;
- bönor;
- bönor;
- sparris;
- svamp.
Förutom alla dessa ingredienser kan du också tillsätta finhackad färsk grön lök, dill eller persilja, eller så kan du till och med använda torkade örter för en större smak. Glöm inte dina favoritkryddor och smaksättningar, och då blir korn med gryta ännu mer utsökt och doftande.
Video recept
Se den här videon för att lära dig mer om detta recept. Tack vare videon och en detaljerad studie av instruktionerna som beskrivs ovan kan du laga exakt samma maträtt ännu snabbare och smakligare. Ha en fin utsikt!
Hämtar ...