Hur man lär sig att laga läckra korn med ett enkelt recept 🥣

I den här artikeln hittar du ett ganska intressant recept för pärlkorn. Genom att använda den kommer du att kunna förvandla dig långt från den mest populära spannmålen bland hemmafruar till en riktigt välsmakande gröt. Du kommer att lära dig att laga det på ett sådant sätt att du får en utmärkt sidodisk till alla rätter, vad du ska lägga till för att förbättra smaken och aromen. Efter att ha provat det här pärlemorfärgen kommer du förmodligen att återvända till det här receptet mer än en gång.

1 timme
100 kcal
4 portioner
Medium svårighet
Hur man lär sig att laga läckra korn med ett enkelt recept 🥣

Köksapparater och redskap: skärbräda, kniv, fin rivjärn, stekpanna (eller stekpanna), mätkopp, spatel, spis.

Ingredienserna

produkt nummer
Pärlkorn 1 bunt
lök 1 st
morötter 1 st
Vegetabilisk olja 50 ml
vatten efter behov
salt 1 tsk

Steg matlagning

  1. Pärlemorfärg kocker snabbare om den är i blötläggning och det är bättre i varmt vatten. Innan du gör detta, sortera noga och skölj. Blötlägg sedan i 2-3 timmar, och ännu bättre - på natten. Skölj sedan gryn igen.
    Blötlägg först pärlkorn och skölj sedan.
  2. Skär löken i små kuber. Tre morötter på ett fint rivjärn.
    gnida morötter, hacka löken fint.
  3. Vi värmer pannan, häll 50 ml vegetabilisk olja i den. Häll löken i pannan.
    I en förvärmd stekpanna med vegetabilisk olja sprider du löken för att steka.
  4. Därefter skickar vi morötter, stek under omrörning tills de är gyllenbruna.
    Tillsätt morötter i löken och låt sjunka grönsakerna tills de är mjuka.
  5. Häll grynarna i färgen, blanda.
    Tillsätt spannmålen i grönsakerna och blanda.
  6. Häll vatten så att kornet täcks med det på fingret. Vid behov kan vatten tillsättas (häll inte omedelbart mycket, det är bättre att lägga till senare). Häll 1 tsk. salt, blanda.
    Tillsätt vatten och salt.
  7. Vi stänger kärlet med ett lock och kokar i 15-25 minuter - tills det är mjukt.
    Korn som är beredd enligt detta recept är välsmakande och aromatiska på grund av grönsaker.

Användbara tips

  • Andra ingredienser som pastinätter, selleri rötter, vitlök, paprika, etc., kan läggas till en grönsakspärla grillstekt, beroende på din fantasi och preferenser.
  • I stället för salt kan du använda sojasås.
  • Korngröt kan serveras som en oberoende vegetarisk maträtt, eller som en sidorätt, den är särskilt lämplig för grillad kött, fisk och vilt.
  • Det kommer att vara lämpligt att strö den kokta gröt med örter.
  • Om du bara lagar pärlkorn är förhållandet mellan vatten och spannmål som följer: för viskös gröt ska 5 delar vatten tas för en del av spannmålen och 2,5 delar för lös.

Video recept

Videon kommer att presentera matlagningsalgoritmen för utsökt korn kryddat med grönsaker.

Kära kockar, hur föredrar du att laga pärlkorn? Enligt det vanliga receptet eller har du några hemligheter? Väntar på din feedback.
Gillar du artikeln?
1 stjärna2 stjärnor3 stjärnor4 stjärnor5 stjärnor (36 betyg, genomsnitt: 5,00 av 5)
Hämtar ...
Stöd projektet - del länken, tack!

Köttbullar med bovete: ett steg för steg recept med с foto

Leverkotletter: steg för steg 🥩 recept med foto

Bröllopstecken och traditioner som kommer att göra ditt äktenskap lyckligt!

Katherine McNamara: 70 foton av en berömd personlighet

skönhet

mode

dieter