Köksapparater och redskap: kök ugn, ugnsform, grytor, silikon spatel, skärbräda, köksvåg, skål, kniv, djup tallrik, rivjärn, visp för vispning, folieark, tallrik för serveringsfat.
Ingredienserna
| namnet | nummer |
| frysta dumplings | 1 kg |
| medium lök | 2 st |
| gräddfil | 450 g |
| kycklingägg | 5 st. |
| salt | 3 g |
| vegetabilisk olja | 50 g |
| Holländsk ost | 200 g |
| persilja | bunta |
| mald peppar | en nypa |
Steg matlagning
Beredning av råvaror och ingredienser
- Skala den mellersta löken (2 st.), Tvätta och skär i tunna halvringar. Stek i varm olja under omrörning kontinuerligt tills den är gyllenbrun.
- Riv holländsk ost (200 g) på ett grovt rivjärn och lägg i en tallrik. Sortera ett gäng persiljegrönor, skölj, torka och finhacka.
- Smörj den förvärmda formen i ugnen med vegetabilisk olja. Lägg de frysta klimparna (1 kg) i formen i ett jämnt lager och sprid de stekt lökarna ovanpå dem.
- I en djup skål kombinerar du kycklingägg (5 st.), Gräddfil (450 g), salt (3 g), en nypa malda paprika och blanda allt med en visp tills den blir jämn.
- Häll grädde-äggsås jämnt klimp i formen.
- Och slutligen, strö allt med riven holländsk ost.
bakning
Sätt formen i en ugn som är förvärmd till 200 ° C och stek i 35-40 minuter. För att förhindra att smält ost brinner i ugnen täcker du formen på 10-15 minuter från början av bakning med folie och fortsätter att baka tills klimparna är helt kokta.
Inlämning och registrering
- Färdiga klimpar med ost, låt svalna i form, skär i portionerade skivor, lägg försiktigt på en tallrik och strö finhackade örter.
- Du kan servera dem med svamp soppa, borsch eller buljong.
- Du kan också erbjuda som en separat maträtt med en sidamat av kokta, inlagda, kokta eller färska grönsaker.
- Nylagade eller konserverade sallader, svampar (inlagd, stuvad, stekt) kommer att komplettera denna ganska tillfredsställande måltid.
- Såser som adjika, pesto, ketchup, currysås, svampsås, ostsås och plommon kan väl betona smaken på denna maträtt.
Vet du det Förresten, om ägaren till huset gav dig klimpar inte bara i en stor platta, utan också med en generös "kruka", så stöder han tydligt dig och vänlig.
Video recept
Vi erbjuder dig att titta på ett av de bästa videouppskrifterna om att laga mat klimpar med ost, bakad i ugnen. Du kommer att kunna se hela tillagningsprocessen på väg och du kommer absolut att kunna upprepa den hemma. Njut av din visning.
Hämtar ...