Köksapparater och redskap:
- ugn;
- en skål;
- en sil;
- mätkopp;
- klibbar film;
- pergamentpapper;
- skärbräda;
- en kniv;
- en bakplåt.
Ingredienserna
| produkt | nummer |
| mjöl | 150 g |
| Pulveriserat socker | 50 g |
| smör | 100 g |
| vanillin | 0,5 g |
| salt | 1 g |
| socker | 40 g |
| Sesamfrön | 30 g |
Steg matlagning
- Ta 100 gram smör i förväg från kylen, lägg det i en skål och låt det stå i 15 minuter så att det värms upp vid rumstemperatur och blir mjukt.
- När smöret blir böjligt, tillsätt 50 g pulveriserat socker i det och blanda maten väl tills en homogen massa erhålls. Om du inte har pulveriserat socker till hands kan du använda vanligt vitt eller aromatiskt brunt socker. Detta påverkar inte smaken på kakor.
- Häll 150 gram mjöl i en mätkopp. Tillsätt salt, vanillin i det och blanda. Använd stort salt och i frånvaro av vanillin kan du ersätta det med en tesked vaniljesocker.
- Knåda degen genom att blanda mjöl med smör och socker. Jag råder dig att lägga till mjöl i delar och sila det genom en sil.
- Degen är mjuk och smidig. Det ska inte hålla sig vid händerna.
- Dela degen i tre lika stora delar.
- Ta en och forma en korv från den cirka 15 × 2 cm.
- Förpacka den i fastfilm och kyl i två timmar. Gör samma sak med de andra två delarna.
- Efter två timmar, ta bort alla tre delarna på ett bräde eller en platt platta och smörj dem med en matborste med ett ägg tidigare blandat tills det är jämnt med en gaffel.
- Blanda 30 gram sesam och 40 gram socker. Du kan steka sesamfrön före användning. Rör konstant, stek i ca 2-4 minuter i en torr stekpanna. Detta gör kakorna särskilt krispiga och köket är täckt med en trevlig nötig doft, vilket bara ökar önskan att snabbt njuta av kakorna.
- Häll sesam- och sockerblandningen på brädet och jämna den jämnt över ytan.
- Rulla korvar i sesam med socker och skär dem i bitar ungefär två centimeter breda.
- Täck bakplåten med pergamentpapper och lägg kakan på den. Skicka dem till en förvärmd ugn till 180 grader i 15-20 minuter. Se till att cookies inte bränns.
- Efter tillagningen, ta godisen ur ugnen och låt svalna. Förvara kakor på en torr plats. Du kan använda en plåtlåda för kex för dessa ändamål. Det är bekvämt genom att det är tätt stängt av ett lock utan att släppa in fukt.
Video recept
När du har sett videon kommer du tydligt att studera matlagningsprocessen i dynamik och se till att det här receptet är enkelt.
Var och en av oss vill ibland skämma bort oss med något läckert. Det finns inget bättre än de mest ömma kakorna som bara smälter i munnen. Detta recept är definitivt värt att bli din favorit på grund av enkelhet och snabbhet i matlagning. Lämna kommentarerna dina alternativ för att strö för dem som inte gillar sesamfrön och de som redan är trött på det. Vi är glada att notera dina förslag.
Hämtar ...