Köksapparater och redskap
- ugn;
- en bakplåt;
- en kniv;
- plattor / skålar för produkter;
- en mixer;
- klibbar film.
Ingredienserna
- Smör - 100 g
- Socker - 100 g
- Vaniljesocker - 0,5 tsk.
- Ägg - 1 st.
- Mjöl - 250 g
- Bakpulver - 0,5 tsk.
- Salt - 1 nypa
- Mörk choklad efter smak
- Mandlar - 100 g
- Kakao - efter smak (för dekoration)
Steg matlagning
När du har bekantat dig med hela ingredienslistan och köpt allt du behöver börjar du förbereda godbitar. Förfarandet innebär följande åtgärder:
- Ta 100 g mjukt smör. Lägg till dem 100 g socker och 0,5 tsk. vaniljesocker. Slå med en mixer i cirka 2 minuter.
- Tillsätt ett ägg till kompositionen och blanda allt med en mixer tills en homogen massa bildas.
- Häll 250 g mjöl, 0,5 tsk. I en separat djup behållare. bakpulver, 1 nypa salt. Sikt halva den resulterande kompositionen över gräddblandningen som tidigare beredts. Blanda allt med en mixer i låg hastighet.
- Lägg återstående mjöl till kompositionen och fortsätt att knådas för hand.
- Packa in den färdiga täta degen med fästfilm och sätt i kylskåpet i 30 minuter.
- Smält en liten bit mörk choklad i mikrovågsugnen.
- Tillsätt 2 msk till den resulterande choklad. l. kokande vatten och blanda allt.
- Skala 100 g mandlar från skinnet. För att göra detta, fyll det med kokande vatten och låt stå i 5 minuter. Det är mycket lätt att ta bort den mjukade skalet.
- Ta ut degen från kylen, separera hälften från den och sätt tillbaka resten till kylan.
- Kläm i en liten bit deg och skjut den i form av ett finger.
- Placera naglarna med choklad och lägg mandlarna på dem.
- Gör små snitt på platserna i de imaginära böjningarna av fingrarna och pulver dem med kakao. Genom kakao kan du också göra skuggor på fingrarna för maximal trovärdighet. De tre sista punkterna måste göras med alla återstående tester.
- Värm ugnen till 180 grader och skicka dina kakor att baka i 20 minuter.
Video recept
I processen att göra kakor Witch's Fingers kan du förbättra inte bara dess utseende utan också dess smak. Speciellt för detta har vi förberett videor där mästarna delar hemligheter om skapandet av originella och läckra bakverk.
Försök att dela din egen erfarenhet genom kommentarer när du förbereder en original maträtt. Där kan du formulera dina frågor till kvalificerade yrkesverksamma, som i framtiden kommer att avsevärt utöka dina möjligheter inom matlagningsområdet.
Hämtar ...