Köksapparater och redskap:
- en djup skål eller panna för knådning av deg;
- spade;
- mätkopp eller våg för vägning av ingredienser;
- kavel;
- en kniv;
- en bakplåt;
- bakpapper;
- ugnen.
Ingredienserna
| produkt | nummer |
| serum | 0,5 stack |
| Granulerat socker | 2 msk. l. |
| Premiumvete mjöl | 260 g |
| Vallmofröfyllning | 4 msk. l. |
| Vegetabilisk olja | 0,5 stack |
| soda | 0,5 tsk |
Steg matlagning
- Först måste du förbereda de nödvändiga ingredienserna. Vi tar ut vasslan i förväg från kylen så att den värms upp lite och siktar också mjölet.
- Häll vasslan i en djup skål för att knåda degen eller pannan och tillsätt läsk till den. Blanda noggrant. Serum bör skumma på grund av reaktion av läsk med en sur miljö.
- Tillsätt vegetabilisk olja och socker. Rör om.
- Häll sedan hälften av mjölet i blandningen och knåda försiktigt.
- Tillsätt den andra halvan av mjölet och knåda degen. Det visar sig vara mjukt och håller sig inte vid dina händer.
- Strö mjöl på bordets yta och sprid degen på den. Knåda tills det är jämnt.
- Efter det rullar vi det i ett tunt lager med en tjocklek på cirka 0,5 cm.
- Fördela vallmofröens fyllning jämnt över den rullade degen.
- Vi förvandlar den till en rulle.
- Skär i bitar 1 cm bred.
- Värm ugnen till 180 grader. Vi täcker bakplåten med bakpapper eller en silikonmatta och lägger de färdiga rullarna på den.
- Sätt i ugnen och grädda i 30-40 minuter. Kakorna är mjuka inuti och med en krispig utsida. Kan serveras omedelbart efter kylning. Bon aptit!
Användbara tips
- För att göra kakorna gyllene och blanka, innan du ställer bakplåten i ugnen, kan du smörja in dem med ett löst ägg eller sötvatten.
- Du kan servera med te, kaffe, kakao eller bara ett glas mjölk.
- Innan du serverar kan du strö över pulveriserat socker, krossade nötter eller sesamfrön.
- För att ge bakningen en utsökt doft kan en liten mängd vanillin eller vaniljesocker läggas till degen.
Video recept
När du har sett den här videon kommer du att få detaljerade instruktioner för att göra kakor med vallmofrön som fyller på vassle. Den här läckra behandlingen lämnar inte likgiltiga varken små barn eller vuxna. Och också bra för tedrinkning.
Så nu vet du hur man gör kakor med vallmofröfyllning på vassle utan att använda ägg. Den oöverträffade smaken av denna delikatess kommer att tilltala både vuxna och barn. Har du provat recept på serum? Hur påverkar denna komponent produktens smak? Gillade du det här matlagningsalternativet? Dela din åsikt i kommentarerna.
Hämtar ...