Köksapparater och redskap:
- 500 ml kapacitet för blandning av ingredienser - 2 st .;
- en tesked;
- bordgaffel;
- sikt för att sila mjöl;
- vispblandare eller mixer;
- spis, spis eller mikrovågsugn;
- en ugn;
- en bakplåt;
- pergamentpapper i storleken på en bakplåt;
- köksspatel;
- serveringsfat.
Ingredienserna
| Premiummjöl | 450 g |
| Smör 72% | 200 g |
| Kondenserad mjölk | 380 g (burk) |
| Bakpulver | 1,5 tsk |
| Pulveriserat socker (valfritt) | att smaka |
Steg matlagning
- Sikt genom en sil 450 g mjöl och 1,5 tsk. bakpulver i en av behållarna för blandning av ingredienserna.
- Smöret överförs till den andra behållaren och smälts på något sätt (på spis eller i mikrovågsugn).
- Häll 380 g kondenserad mjölk i smöret, rör om med en mixer med en visp eller mixer tills den är jämn.
- Tillsätt mjölet i kondenserad mjölk med smör under omrörning med en mixer. När förtjockningen börjar fortsätter du att knåda degen med händerna och lägg gradvis resten av mjölet till. Om du gillar väldigt söt kan du i detta skede lägga till pulveriserat socker efter smak. Degen ska vara mjuk och enhetlig.
- Vrid på förvärmningsugnen till 180 grader. Täck bakplåten med pergament. Vi riva små bitar från degen, rullar bollarna ur dem med våra händer och lägger dem på en bakplatta, och håller lite avstånd mellan dem. Skrynkla degen bollar lätt uppifrån med en gaffel för att ge dem en platt form och samma tjocklek (cirka 1 cm).
- Vi skickar pannan till den förvärmda ugnen och bakar i cirka 15 minuter. innan uppträdandet av en liten rodnad. Vi tar kakorna ur ugnen och låter dem svalna i cirka 20 minuter.
- Överför de färdiga kakorna med en spatel till en serveringsfat.
Det är bra att servera kakor med te och kaffe, och det är väldigt smakligt att dricka mjölk med det.
Bon aptit!
Video recept
I videon ser du hur du kan knåda degen ordentligt för att göra kakor, hur den ser ut efter att alla ingredienser har lagts till. Du kan också se hur du formar kakor på en bakplåt och i vilken utsträckning de ska bakas i ugnen.
Kära läsare, ni har stött på ett mycket enkelt och snabbt sätt att förbereda kakor baserade på kondenserad mjölk. Receptet innehåller inga ytterligare ingredienser, men du har all rätt att lägga till något eget, nytt och original till det. Till exempel kan du lägga till russin eller torkade aprikoser, garnera med choklad eller sylt, vilket ger levern en extra smak och skönhet. Beskriv dina idéer, förslag, kommentarer, dela resultaten i kommentarerna. Lycka till med matlagning av läckra rätter!
Hämtar ...