Köksapparater och redskap:
- en ugn;
- en bakplåt;
- pergamentpapper eller folie;
- kavel;
- två djupa skålar;
- en sil;
- cookie fräsar eller ett runt glas.
Ingredienserna
| produkt | nummer |
| mjölk | 200 g |
| Granulerat socker | 200 g |
| Vetemjöl | 500 g |
| Vaniljesocker | 2-3 g |
| Bakpulver | 12 g |
| Kycklingägg | 3 st |
Steg matlagning
- Sikt ett halvt kilo vete mjöl genom en sikt, tillsätt 2-3 gram vaniljesocker och 12 g bakpulver till degen. Blanda dessa ingredienser väl.
- I en separat djup skål, separera 3 äggulor från proteinerna. Vi behöver bara äggulorna. Blanda dem och 200 gram varm mjölk.
- Tillsätt sedan 200 gram granulerat socker till äggulorna i en skål och slå med en visp tills den blir jämn.
- Tillsätt mjöl i skålen med vätskemassan och börja knåda den branta degen. Om det fastnar i dina händer måste du lägga till mer mjöl.
- Vi lämnar den färdiga degen i två till tre minuter för att vila och rulla den i ett lager som är en centimeter tjock med en kavel.
- Vi skär ut kakor från behållaren. Detta kan göras med specialformar eller ett vanligt glas.
- Täck bakplåten med pergamentpapper eller folie och strö lätt över mjöl. Vi sprider våra kakor på en bakplåt på ett litet avstånd från varandra.
- Värm ugnen till 180 grader och lägg i en bakplåt i 12-15 minuter tills en skorpa bildas. När tiden har gått tar vi ut de färdiga kakorna från ugnen och överför från bakplåten till en vacker skål.
Dekorationsmetoder och serveringsalternativ
Kakor på mjölk är en ganska enkel bakning, men det är detta som gör att du kan ge fantasin fritt tyg när du dekorerar och serverar.
- Sådana bakverk kommer att gå bra med chokladisning.
- Om du också är en nötälskare kan du säkert lägga till en kärna till varje cookie.
- Om du vill laga mat och servera kakor med ett specifikt tema, använd sedan sockeris och matfärger. Till exempel, om näsan är nyår, koka sedan det vanliga florsocker och dela det i flera delar. Lägg till grönt färgämne i en del, rött i det andra och lämna en annan vit. Täck den färdiga kakan med vit glasyr och vänta tills den hårdnar. Skift sedan den gröna och röda isläggningen i olika påsar och gör ett litet hål i dem. Rita granträd och bollar på dem på kakor. Vårt nyårs delikatess är klart - du kan behandla gäster.
Video recept
Vi erbjuder dig att titta på en video där du kan se en detaljerad rekreation av kakorreceptet i mjölk.
Idag tittade vi på ett steg-för-steg recept för att göra mycket välsmakande och enkla kakor i mjölk. Vi hoppas att du tycker att den här informationen är användbar. Kära läsare, hur tycker du om sådana recept? Är du intresserad av den här bakningen? Eller kanske har du fortfarande några frågor, eller vill du dela din erfarenhet? Var noga med att skriva om det i kommentarerna!
Hämtar ...