Köksapparater och redskap: kavel, arbetsyta, kniv, bakplåt, pergament, ugn.
Ingredienserna
| Smör (Margarine) | 200 g |
| socker | 220 g |
| Varje stärkelse | 110 g |
| Vetemjöl | 500 g |
| ägg | 4 st |
| Bakpulver | 2 tsk |
| salt | 1 nypa |
| Vaniljesocker | 8 g |
| nötter | 0,5 stack |
Steg matlagning
- Skicka först en eldpanna med en tjock botten, där vi lägger 200 g smör eller margarin. Smält den på en liten eld under omrörning, låt den inte koka. Efter det väntar du några minuter på att oljan svalnat och häll den i en djup skål.
- Vi lägger till 220 g socker, 8 g vaniljesocker och en nypa salt till oljan. Blanda noggrant med en visp eller mixer.
- Lägg sedan en efter en 4 kycklingägg. Slå vätskeblandningen efter varje tillsats.
- Tillsätt sedan 110 g stärkelse och bland tills den är jämn, bryt klumparna. Sikt 500 g mjöl i en separat skål, tillsätt sedan hälften av det till vätskemassan, häll 2 tsk. bakpulver och blanda. Bakpulveret kan ersätta 1 tsk. soda, slakad vinäger eller citronsyra.
- Tillsätt sedan återstående mjöl i delar, knåda en mjuk, elastisk deg som inte fastnar i dina händer. Mängden mjöl för varje hemmafru kan behöva en annan, det beror på äggens storlek och den totala vikten av vätskemassan.
- Klar deg kan användas omedelbart. Till exempel kan du rulla bollar av valnötstorlek ut ur den, sprida på en bakplatta och skicka för att baka. Men vi lindar in degen med fästfilm eller så kan du bara lägga den i en plastpåse och skicka den till frysen i 2 timmar.
- Efter det tar vi ut degen, skär bort den tredje delen från den. Vi packar in resten igen och skickar det till kylen. Strö mjöl på arbetsytan och sprid degen. Från en skuren deg rullar vi ut ett skikt som är 4-5 mm tjockt med en kavel. Nu tar vi formar och klipper ut olika figurer. Du kan ansluta barn till denna process, för dem blir det en mycket spännande upplevelse.
- Vi täcker bakplåten med pergamentpapper, lägger figurerna. Om så önskas kan du dekorera figurerna. Ta hälften av valnötkärnan och pressa den lite i kakan.
- Vi skickar pannan till ugnen, bakar i 15-18 minuter vid en temperatur på 190 grader. Varje bakningstid kan vara annorlunda beror på ugns funktioner. Upprepa sedan samma procedur med återstående test. Vi tar ut de färdiga kakorna, rullar det fortfarande varmt eller strö över florsocker, serverar till te
Video recept
Nu har du ett recept på en mycket välsmakande kaka som heter "Minute". Som du kan se för barn kan bakningsprocessen vara rolig. Efter det kommer små fidgets att njuta av te med ett sådant konstverk. Om du inte bara vill läsa, utan också följa processen med att göra "Minute" -kakorna föreslår vi att du tittar på en kort video från vilken du kommer att lära dig hur du knådar degen, vilken konsistens det ska visa sig, vad kommer att vara kakan efter bakning.
Kära läsare, skriv i kommentarerna, använde du det här receptet, gillade du "Minute" -kakorna? Om du har recept för snabba och välsmakande rätter, lämna dem i kommentarerna, vi är intresserade av att lära dig och prova dem.
Hämtar ...