Kokosnötskakor steg för steg recept med foto

Köksapparater och redskap: djup skål, visp för vispning, spatel, pergamentpapper, bakplåt, ugn.

Ingredienserna

produkt	nummer
Kokosflingor	250 g
socker	150 g
ägg	4 st

Om du vill ge levern en mer delikat söt arom, lägg till vaniljesocker, en nypa vanillin eller ett par droppar vaniljextrakt till receptet.

Steg matlagning

I en djup skål, slå tre stora kycklingägg, tillsätt 150 g socker och slå allt med en visp. Tillsätt vaniljesocker eller en nypa vanillin (eller en droppe vaniljextrakt för smak) om så önskas. Pisk kort tills sockret är upplöst.
Tillsätt 250 g kokosflingor i äggsockermassan och blanda alla ingredienser noggrant med en spatel. Du bör ha en enhetlig, mjuk deg som lätt kan rullas till bollar.
Ta en bakplåt och täck den med pergament bakpapper. Det finns inget behov att smörja pergamentet.
Använd dina händer för att bilda små, täta deigbollar i storleken på en valnöt eller lite större. Tillagningstid beror på storleken på kakorna: stora bollar bakar längre, små bollar - snabbare. Lägg kokosnötbollar på pergament.
Förvärm ugnen till 160 grader och skicka kakorna att baka tills en gyllene skorpa visas. Det tar cirka 15-20 minuter.
Ta bort de färdiga kakorna från ugnen, låt den svalna, lägg på en tallrik och servera.

Dekorationsmetoder och serveringsalternativ

Kokosnötskakor är perfekta om du tänker behandla gäster med aromatiskt kaffe. Men teälskare kommer också att vara nöjda om du serverar kokosnötskakor till drinken.

Cookies själva behöver inte speciell dekoration, och doften av färska bakverk väcker gästernas aptit. Men om du fortfarande vill dekorera skålen, lägg kakorna på pergament eller fastfilm, låt svalna. Under tiden gör du glasyr från kakao, socker och mjölk. Häll kakorna med en tunn ström av lätt kyld glasyr, bilda en choklad "spindellinje" och låt glasuren härda. Lägg sedan kakorna på en tallrik och servera. Glasyren kan ersättas med en butiksköpad chokladsirap, men observera att den inte härdar och förblir klibbig.

Dessutom kan färdiga kakor läggas ut på en platt platta med en bild i form av en pyramid och strö med strösocker eller kokosflingor. Ett antal mandlar eller hasselnötter kan placeras bredvid kakorna.

Video recept

Kokosnötskakor är väldigt enkla att förbereda, men för att inte missa viktiga detaljer kan du titta på ett videorepept för att göra detta sött.

Tack vare det enkla steg-för-steg-receptet lärde du dig att laga välsmakande och smakrika kokosnötkakor. Lyckades du baka det? Gillade du receptet? Vilka andra recept för godis med kokosflingor känner du? Dela dina tankar om komplikationerna med att laga matkakor och dina intryck av den färdiga maträtten i kommentarerna.

Andra kaka recept

Ha en trevlig läsning!