Köksapparater och redskap:bakplåt, bakpapper, ugn, en uppsättning behållare med olika djup, en matsked, en tesked, en sikt, en mixer, en kniv
Ingredienserna
| Rye mjöl med fullkorn | 250 g |
| socker | 100 g |
| Kycklingägg | 2 st |
| smör | 125 g |
| salt | ¼ tsk |
| Bakpulver | ½ tsk |
| nötter | 30 g |
| russin | 50 g |
| muskot | att smaka |
| kanel | att smaka |
Steg matlagning
- Vi rengör nötter och russin från onödiga element (skal, partitioner, kvistar etc.) och maler i en mixer. Du kan hugga nötter med en kavel eller murbruk och stöt och skära russin med en kniv. För skålen är valfri nötter och russin lämplig.
- Sikt 250 g fullkornsmjöl i en djup skål och lägg till bulk ingredienser: 100 g socker, ¼ tsk. salt, ½ tsk. bakpulver och kryddor (kanel och muskotnötter) efter smak. Blanda allt.
- Skär det kalla smöret med en kniv i små bitar, du kan också slipa det med ett rasp. Blanda oljan med den torra blandningen.
- Skaka kycklingäggarna tills de är jämna och lägg till resten av produkterna, samtidigt lägger vi russin. Knåda degen först med en sked och sedan med händerna. Du behöver inte knåda degen under lång tid, bara få en klump av homogen spänd massa.
- Vi lägger den färdiga degen i kylen i 20 minuter så att den håller sin form väl och formas bekvämt.
- Från en kyld degen med en tesked gör vi portionerade kakor och ger den som en liten kaka. Vi lägger ämnen på en bakplåt täckt med bakpapper. Vi bakar kakor i en förvärmd ugn till 180 ° C i 15-20 minuter. Ta därefter bort ur pannan och bjud in ätarna till bordet.
- Servera med en mugg varm dryck (mjölk, te, kaffe, etc.). Dessutom kan du dekorera kakor med glasyr, citronskal, choklad, kokosnöt och andra ingredienser.
Video recept
Receptet för rågkakor är väldigt enkelt och enkelt, men om du stöter på några svårigheter kan du försöka hitta en lösning i matlagningsvideoen.
Nu kan du laga rågmjölkakor med nötter och russin. Håller med om att det ser väldigt aptitretande och attraktivt ut! Men förutom detta har det fortfarande en fantastisk smak och användbara ingredienser för din hälsa. På grund av det låga gluteninnehållet i rågmjöl kommer de färdiga kakorna att förbli lika färska som nyligen kokta några dagar till, så var inte rädd att laga det mer än du kan äta åt gången!
Hämtar ...