Köksapparater och redskap: ugn, bakplåt, sil, pergamentpapper, djup behållare, sked, kniv.
Ingredienserna
| produkt | nummer |
| Florsocker eller sand | 100 g |
| smör | 250 g |
| Rismjöl | 150 g |
Steg matlagning
- Skär i 250 gram mjukt smör i skivor och lägg det i en djup behållare.
- Tillsätt 100 gram granulerat socker eller pulver i oljan och slip dessa ingredienser i en homogen massa med en sked.
- Sikt genom en sil 150 gram rismjöl.
- Tillsätt mjölet i delar till andra ingredienser och knåda väl.
- Vi lägger den färdiga degen i kylen i 10 minuter. Sedan knådar vi den lite och knådar den i ett lager (rullas ut) med våra händer, utan att använda en kavel.
- Vi skär skiktet med en kniv i små rutor och rullar bollen från var och en.
- Täck bakplåten med pergamentpapper och strö lite över rismjöl. På bakplåten sprider vi bollarna från degen på ett litet avstånd från varandra.
- Värm ugnen till 150 grader och ställ in pannan. Koka i 10-15 minuter. När tiden har gått tar vi ut de färdiga kakorna från ugnen och överför dem till en vacker skål.
Dekorationsmetoder och serveringsalternativ
- Eftersom rismjölkakor inte har en fyllning kan de enkelt kompletteras med en ljus och intressant ingrediens. I mitten kan du till exempel sätta kärnan i en valnöt eller mandel. Detta kommer inte bara att dekorera utseendet på kakor, utan också ge en speciell touch till den totala smaken.
- Om du gillar sylt och sylt, gör du innan du bakar en fördjupning i varje kaka och lägg en liten favoritbit i den.
- Naturligtvis förblir pulveriserat socker samma dekoration för alla bakningar. För att det ska se mer luftigt ut, sil det genom en sikt på kakorna och strö det inte med händerna.
- Chokladälskare kan komplettera denna bakning med kakaopulver eller chokladchips.
- Sådana kakor serveras något kylda.
- Ett idealiskt komplement skulle vara ett svagt te utan socker eller naturlig juice.
Video recept
Skynda dig för att titta på en intressant video, som visar steg för steg hur du tillagar denna välsmakande och lätta läckra från rismjöl.
Skotska kakor med rismjöl tilltalar även den mest krävande söta tanden, eftersom den inte innehåller gluten och absorberas snabbt av kroppen. I den här artikeln lärde du dig att snabbt och enkelt laga en sådan behandling.
Vi kommer att vara mycket glada om det här receptet hamnar i listan över dina favoriter. Kära läsare, vill du göra sådana bakverk? Hur känner du för rismjölsötsaker? Eller kanske har du redan lyckats prova sådana kakor? Var noga med att skriva om det i kommentarerna - och vi kommer säkert att diskutera det!
Hämtar ...