Köksapparater och redskap: ugn, bakplåt, köttkvarn, pergamentpapper, mixer eller visp, sil.
Ingredienserna
| produkt | nummer |
| Vetemjöl | 550-600 g |
| Kycklingägg | 3 st |
| smör | 250 g |
| Granulerat socker | 200 g |
| soda | 2 g |
| Vaniljesocker | 5 g |
Steg matlagning
- Bryt tre kycklingägg i en stor djup behållare.
- Tillsätt 200 gram granulerat socker i äggen och slå med en mixer eller vispa tills en homogen lätt massa bildas.
- Häll 2 gram läsk och 5 gram vaniljesocker i den totala kapaciteten.
- Tillsätt sedan 250 gram mycket mjukt smör, och visp igen allt tills det är jämnt.
- Vi siktar 550-600 gram vete mjöl genom en sikt och börjar lägga till det i delar till resten av ingredienserna. Blanda allt väl efter varje portion mjöl.
- Degen ska visa sig medelhög densitet. När alla ingredienser är väl blandade, ta ut degen i kylen i en halvtimme. Detta görs så att det senare är lättare att passera det genom en köttkvarn.
- När degen har fryst börjar vi föra den genom köttkvarnen i delar och bilda våra framtida kakor.
- Omedelbart efter bildningen, lägg kakorna på en bakplåt som är förbelagd med pergamentpapper. Glöm inte att lämna ett avstånd mellan dem.
- Förvärm ugnen till 250 grader och ställ in våra kakor att baka i 15-20 minuter tills de är gyllene.
- När kakan har blivit en vacker gyllene färg, ta den ur ugnen, låt den stå en stund och överför den till en vacker skål.
Dekorationsmetoder och serveringsalternativ
- Chrysanthemum-kakor visar sig vara vackra i sig själva, men pulveriserat socker är det perfekta komplementet till det (men glöm inte att bakverk är tillräckligt söta, så overdriv inte).
- Chokladälskare kan strö kakor med kakaopulver.
- Det rekommenderas att servera denna bakning i en varm form, men en kyld kaka kommer att glädja dig med dess mjukhet och sprödhet.
- Servera krysantemumkakor med hemlagad varm choklad och fruktte.
- Även med denna bakning kommer perfekt att kombineras med naturlig mjölk och yoghurt.
- Om du är en kokosnötälskare kan du lägga till några kokosflingor i degen. Detta ger levern en original exotisk touch.
Video recept
Skynda dig för att se en video som hjälper dig snabbt och utan svårigheter att förbereda läckra Chrysanthemum-kakor. Du kan också lära dig några nyanser och se hur denna delikatess ska se ut i slutet av tillagningsprocessen.
Alla älskar hemlagade kakor, det är förmodligen därför det finns otroligt många olika recept. Idag lärde vi oss ett av de mest läckra och enkla alternativen för att göra hemlagade kakor. Kära läsare, har du någonsin provat Chrysanthemum-kakor? Vad skulle du lägga till i detta recept? Eller kanske har du fortfarande några frågor? Skriv i kommentarerna!
Hämtar ...