Köksapparater och redskap: djup skål, kniv, gaffel, sked, bakplåt, pergamentpapper, ugn, serveringsplatta.
Ingredienserna
namn | nummer |
Bananer (helst mogna) | 2 st |
Ägget | 1 st |
Kanelpulver | ½ tsk |
HAVREFLINGOR | 1 bunt |
Kokosflingor | 0,5 stack |
En blandning av valnötter och mandlar | 0,5 stack |
Choklad chips eller russin | 0,5 stack |
salt | en nypa |
Chiafrön (kan ersättas med andra) | 1 msk. l. |
Solrosolja (för smörjning) | 1 msk. l. |
Steg matlagning
- Ta en djup skål och hacka två bananer där. Det är tillrådligt att de är mogna. Sådana bananer ger mer sötma, och du behöver inte lägga till socker. Pisk ett ägg, tillsätt ½ tsk. kanel och mos blandningen med en gaffel tills den blir jämn.
- Tillsätt 1 msk till blandningen. l. chiafrön och 0,5 stack. blandning av nötter. Om du inte har chiafrön eller viktiga nötter kan du lägga till något du vill. Blanda ingredienserna noggrant med en sked.
- Tillsätt 0,5 stapel i den resulterande puréen. omedelbar havremjöl och 0,5 stack. kokosflingor. Blanda hela blandningen noggrant med en sked igen.
- Lägg sedan banan-havreämnet i kylskåpet i 30 minuter så att det blir tjockare. På grund av detta blir det mer plastiskt och kommer inte att hålla fast vid dina händer under processen med att skulptera kakor. Medan blandningen är i kylskåp, slå på ugnen och låt den värmas väl.
- Lägg pergamentpapper på en bakplatta och smörj det med solrosolja. På detta sätt förbereder du ytan för att baka kakor. Det fastnar inte och bränner inte under tillagningen.
- Ta bort den förtjockade blandningen från kylen, mosa den lite och tillsätt 0,5 stapel. choklad chips. Rör om alla ingredienser. Om du inte har några chokladchips till hands kan du använda russin eller annan torkad frukt, hackad fint.
- Med dina händer, slå önskad mängd arbetsstycke och skulpta bollen. Pressa sedan den lite och lägg den på en bakplåt. Utför samma manipulationer med resten av arbetsstycket. Det bör visa sig 15–16 stycken stora kakor, eller cirka 20 små bitar.
- Placera pannan i den förvärmda ugnen. Grädda i 15 minuter vid 180 ° C. När tiden har gått, stäng av ugnen och låt levern stå i ytterligare 5 minuter.
- Lägg de färdiga kakorna i en serveringsplatta och njut.
Video recept
Jag föreslår att du tittar på en video där du kan bekanta dig med ett steg-för-steg-videorecept med läckra kakor. Se vilka ingredienser och processer som följer bakningen. Du kan uppskatta typen av färdig produkt.