Köksapparater och redskap: ugn, mixer, skål för nötter och choklad, djup tallrik, skål, sked, kniv, bakplåt, pergamentpapper,
Ingredienserna
| namn | nummer |
| Äggviter | 2 st |
| socker | 100 g |
| valnötter | 125 g |
| choklad | 50 g |
| Vaniljesocker | 10 g |
Steg matlagning
- Skala 125 g valnötter från skalet (i det här receptet kan du använda valfri nötter). Slip muttrar och häll dem i en bekväm behållare.
- Finhacka 50 g choklad och tillsätt till nötter, blanda.
- Blanda 100 g socker i en djup skål med en påse vaniljesocker (10 g).
- Separera 2 äggviter från äggulan och häll i en separat skål eller glasplatta. Se till att äggulan inte träffar proteinet. Pisk de vita med en mixer tills frodig skum bildas.
- För att äggvita ska slå bra, måste mixerns visp och rätter där du slår dem vara torra och rena. Tillsätt vaniljesocker till proteinerna långsamt, portionsvis, utan att sluta slå. Efter att ha tillsatt socker, slå proteinerna noggrant med en mixer i ytterligare 5 minuter.
- Tillsätt beredd choklad med nötter i en skål med piskade vita. Rör om tills det är jämnt.
- Täck pannan med pergamentpapper utan att först smörja den.
- Sprid den resulterande kakadegen på en bakplåt i form av en cirkel. För bildandet av en cookie behöver du cirka 1 msk. l. test. Placera degen på ett avstånd av 3-4 cm från varandra, eftersom det när du bakar den kommer att öka i form.
- Värm ugnen till 180 grader (du kan göra det i förväg). Placera en bakplatta med kakor i en förvärmd ugn. Grädda kakor vid angiven temperatur i 5 minuter. Stäng av ugnen medan du inte öppnar dörren så att kakadegen inte faller. Låt kakorna sjunka i ugnen i 2 timmar.
- Ta bort kakorna från ugnen och låt den svalna.
Video recept
När du tittat på videon kommer du att bekanta dig med tekniken för att göra kakor, du kommer att förstå vilken form du ska ge levern innan du bakar och du kommer också att se det slutliga resultatet.
Du lärde dig att göra läckra kakor utan mjöl. Matlagningen är mycket enkel, och ingredienserna finns i alla hem. Trots att kakor måste förvaras i ugnen i 2 timmar bakas de bara i 5 minuter. När du har stängt av ugnen kan du gå till ditt företag och glömma bort cookies i två timmar. Gjorde du sådana kakor? Vad tycker du om den här metoden för att laga mat och fylla kakor? Dela dina resultat och åsikter i kommentarerna.
Hämtar ...