Köksapparater och redskap:
- långsam spis;
- behållare för ingredienser;
- en sked;
- en skål;
- en kniv;
- board.
Ingredienserna
| Nötköttlever | 700 g |
| lök | 200 g |
| Gräddfil | 2 msk. l. |
| Vegetabilisk olja | 100 g |
| salt | att smaka |
| Malt svartpeppar | att smaka |
| dill | att smaka |
Steg matlagning
- Vi förbereder ingredienserna. Skär den råa levern i bitar, ta bort filmen och rengör den.
- Tärka lökarna och skicka dem i multicooker-skålen.
- Vi skär levern i kuber, något större än löken, och lägger också i skålen med flera kokare. Tillsätt vegetabilisk olja, salt, peppar och dill. Blanda allt väl. Vi lägger skålen i långsam spis.
- Ställ in läget "Stew" i 1 timme.
- Tio minuter före slutet tillsätt gräddfil, bland ingredienserna. Vi förbereder levern under återstående tid.
Klart! Bon aptit!
Matlagningsvariationer
Nötköttleveran själv visar sig vara välsmakande, men nästan ingen äter den utan en sido-skål. Som regel tillagas levern antingen med något, till exempel kokt med grönsaker, eller så serveras en sidorätt separat. Nedan hittar du alternativ för rätter och sidorätter med lever:
- Nötköttlever med kokta grönsaker.
- Nötköttlever med sallad för ny grönsak.
- Nötköttlever med spagetti (som pasta). Du kan dessutom förbereda en sås med gräddfil, vitlök och örter.
- Nötköttlever med bovete gröt och svamp.
- Nötköttlever med ris (vitt eller brunt).
- Nötköttlever med potatismos eller kokt potatis.
- Nötköttlever med bulgur.
Och dessa är långt ifrån alla alternativ! I själva verket kan du laga vilken sidorätt du vill, och den kommer att kombineras med nötlever. Var inte rädd att experimentera och lägga till olika kryddor, torkade örter och ytterligare ingredienser i skålen.
Video recept
Se till att du tittar på den här videon om du vill förstå det här receptet mer detaljerat. Från videon kommer du att lära dig att laga nötköttlever i en långsam spis och höra några tips från författaren till den här videon. Ha en fin utsikt!
Hämtar ...