Köksapparater och redskap: stor panna, stekpanna, spatel, matsked, skärbräda, kniv, rivjärn, spis, serveringsplattor.
Ingredienserna
| Ingredienserna | nummer |
| Durumvete pasta (Fusilloni) | 250 g |
| spenat | 150 g |
| lök | 1 st |
| Körsbärstomater | 10 st |
| Olivolja | 2 msk. l. |
| Sojasås | 2 msk. l. |
| vatten | 2,5-3 l |
| Parmesanost | 50-100 g |
| salt | att smaka |
Steg matlagning
- Lägg en gryta med vatten (2,5-3 liter) på kaminen och koka upp den.
- Skala och lök (1 bit) och skär i små kuber.
- Tvätta och skär cherrytomater (10 bitar) i 2 halvor.
- Skölj färsk spenat (150 gram). Det är inte nödvändigt att torka det i detta fall. Om du har stora spenatblad, klipp sedan av petiolen och hacka spenaten godtyckligt; om spenatbladen inte är stora och petiolen inte är grova, hacka sedan med dem.
- Sätt pannan på elden, häll olivolja (2 msk) i den och värm.
- Lägg lökbitarna i den uppvärmda oljan och stek dem över hög värme i 3 minuter under konstant omrörning.
- Tillsätt halvorna av tomater till den stekte löken och stek dem i ca 0,5-1 minuter, under omrörning kontinuerligt.
- Lägg hackad spenat i en kastrull, blanda och stäng av ugnen.
- När vattnet i pannan kokar, tillsätt salt (en full tesked) till det och häll pastan. Rör om, koka upp och minska värmen så att vattnet fortsätter att koka lite efter lite. Koka pastan tills al dente (nästan tills den är klar).
- När pastan är klar, slå på värmen under pannan och sked, överför pastan från pannan till pannan.
- När all pasta har lagts ut, lägg till 2 matskedar av vattnet i vilken den kokades i pannan och häll i sojasås (2 matskedar). Blanda innehållet i pannan väl med en trä- eller plastspatel. Om du inte lägger till sojasås, saltar du bara skålen efter smak.
- Värm upp alla ingredienser i 1-2 minuter, och skålen är klar.
Dekorationsmetoder och serveringsalternativ
Lägg varm pasta med spenat och körsbärstomater på en serveringsplatta och pynt med riven ost på toppen. Det är bra om det blir parmesanost. Du kan också lämna några hela spenatblad under tillagningen och dekorera maträtten med dem. Kom ihåg att servera svalt vitt vin.
Video recept
Att laga mat pasta med spenat är mycket snabbt och enkelt. Se videon och laga en välsmakande och hälsosam maträtt för hela familjen.
Du lärde dig ett mycket enkelt och snabbt recept för att göra pasta med spenat och körsbärstomater. Receptet använder sojasås, men det kan elimineras och helt enkelt saltade grönsaker vid stekning. De som inte gillar tomater kan också ersätta dem med svamp, eller till och med helt utesluta dem. Laga pasta med spenat enligt receptet och skriv i kommentarerna om du gillade skålen och dela också receptet för pasta om du har en.
Andra pastarecept
Ha en trevlig läsning!
Hämtar ...