Pasta med champignon, kyckling och nötter enligt steg för stegrecept med fotofoto

Köksapparater och redskap:

• spishäll;
• pan;
• skärbräda;
• kökskniv;
• en stekpanna;
• en matsked och en tesked;
• mätkopp;
• spade;
• ett durkslag;
• plattor för att ge.

Ingredienserna

Steg matlagning

1. Vi lägger en liten kastrull på hällen och häller cirka 1 liter vatten i den. Medan vattnet kokar förbereder vi fyllningen. Tärning 1 kycklingfilé i små kuber. För matlagning kan du använda köttet från alla andra fåglar du föredrar. Till exempel kan kyckling ersättas med kalkonfilé.
   
2. Tvätta 6-7 medelstora champignonsvampar under rinnande vatten och skär dem i kuber. Slipa inte dem mycket, för när de stekas är de kraftigt reducerade.
   
3. Skala en stor lök från skalet och skär i små kuber.
   
4. Lägg cirka 500 g spaghetti i kokande vatten. Det krävs att lägga dem hela, lite hjälpande händer. Innan du lägger pastaen, salta vattnet efter smak. Laga dem i 7-8 minuter.
   
5. Vi skär 100 g valnötter i små bitar. Skärning av dem krävs inte för stor och inte helt krossad i pulver, smaken av nötter bör kännas i den färdiga skålen.
   
6. Vi lägger pannan på spisen och häll 1-2 msk i den. l. olivolja. Stek den hackade löken först på flera minuter. Lägg sedan till tärningar champignon. Blanda allt med jämna mellanrum med en spatel.
   
7. Några minuter efter stekning av grönsakerna, lägg till kycklingbitarna i pannan. Allt salt efter smak, krydda med söt paprika och blanda väl.
   
8. När köttet är lite stekt och löken får en gyllene nyans, tillsätt hackade valnötter. Blanda allt och låt allt stekas lätt på medelhög i 2-3 minuter.
   
9. Tillsätt 150 g gräddfil och 1 msk till ingredienserna stekt i en kastrull. l. senap. Blanda allt noggrant tills gräddfil med senap är jämnt fördelat. Stuv allt i 5 minuter.
   
10. Tappa överskottsvätskan efter kokning av pasta och överför dem till en durkslag. Efter att ha tagit bort överskottsvatten, sätt tillbaka spaghettin i pannan. Tillsätt den kokta såsen med svamp, lök och andra ingredienser till den beredda pastan. Blanda allt så att fyllningen fördelas jämnt.
    
11. Vi sprider spagettin på tallrikar och dekorerar med hackad persilja ovanpå. Behöver bara 2-3 grenar. Om du inte gillar persilja, byt ut den med andra greener.
    

Video recept

Videon visar ett enkelt sätt att laga pasta med svamp. För att upprepa en liknande mat hemma behöver du några andra ingredienser som anges i videon. Pastan bereds helt enkelt och hela processen beskrivs steg för steg, så det bör inte vara några svårigheter.

Andra pastarecept