Köksapparater och redskap: spis, panna, stekpanna, skärbräda, kniv, rivjärn, durkslag, tallrik för servering
Ingredienserna
| ingrediens | Belopp som behövs |
| pasta | 300 g |
| Kycklingfilé | 400 g |
| smör | 50 g |
| Hård ost | 100 g |
| Grädde (10% fett) | 200 ml |
| mjöl | 1 msk. l. |
| vitlök | 2 kryddnejlika |
| Solrosolja | 2 msk. l. |
| kryddor | att smaka |
Steg matlagning
- Det är nödvändigt att sätta 2 liter vatten på gasen, bringa den till en koka, salta och lägga 300 g pasta. Förbered resterande ingredienser medan pastan kokar.
- Vi tar 400 g kycklingfilé och skärs i små kuber så att den stekas snabbt och utan svårigheter.
- Skär sedan i cirklar 2 vitlöksklyftor, 100 g ost, gnid på ett grovt rasp. Förberedelserna är över, det är dags att gå vidare till det mest intressanta.
- Häll 2 msk i pannan. l. solrosolja och värm den. I en förvärmd panna skickar vi vitlök och stekar tills de är gyllenbruna. Vitlöken måste överföra all sin underbara doft till vegetabilisk olja, och vi kommer därför inte att behöva den längre - ta bort den från pannan.
- Därefter skickar vi kycklingen till pannan och steker den tills den är gyllenbrun. När alla våra kycklingbitar blir en vacker gyllene färg måste du lägga till 1 msk. l. mjöl, blanda.
- Efter att mjölet skickar vi 200 ml grädde, salt och peppar efter smak kan du också lägga till dina favorit-, aromatiska kryddor, till exempel - koriander, timjan, rosmarin eller salvia, blanda noggrant. När blandningen börjar bli tjockare måste du blanda den så noggrant som möjligt, tills den är jämn. Det betyder att såsen är klar.
- Ta bort vatten från pasta med en durkslag, överför till en serveringsfat, tillsätt 50 g smör, blanda noggrant.
- När smöret har smält helt, tillsätt den rivna osten och blanda igen. Pasta blir tjock och klibbig. Tillsätt sedan kycklingfiléen med sås och blanda allt igen igen. Läcker, öm maträtt är klar! Du kan dekorera med örter och grönsaker och servera.
Viktigt! Om du vill att vattnet för pasta ska koka snart, salta det så snart som möjligt. Salt påskyndar uppvärmningsprocessen och du börjar laga mat snabbare.
Video recept
Vi inbjuder dig att titta på ett steg-för-steg-videorepept, som beskriver hur du lagar en delikat och välsmakande pasta med ost och kyckling.
Du träffade en mild och utsökt maträtt som heter pasta med ost och kyckling i en krämig sås. Vi fick reda på vilka köksredskap du behöver och hur mycket tid du kommer att spendera på matlagning. Vi sorterade steg för steg hur många ingredienser du behöver och hur du förbereder det. Vi tittade på en detaljerad video där vi lärde oss alla komplikationerna med matlagning av pasta och kunde först se hur enkelt och snabbt allt är.
Hämtar ...