Pasta Alfredo - mycket välsmakande och enkel 🍝

Köksapparater och redskap: spis, stekpanna, skärbräda, kniv, panna, rivjärn.

Ingredienserna

Steg matlagning

1. Koka cirka 400 gram pasta aldente, det vill säga tills det är halvt kokt.
   
2. Skala kycklingfiléen (500 g) från fett och film, skär var och en av dem i hälften så att skivorna blir cirka 1,5-2 cm tjocka. Smak kycklingen med salt, peppar och krydda med dina favoritkryddor efter smak.
   
3. Värm upp pannan, tillsätt 80 g smör i den och smält. Stek fileten på båda sidor tills den är gyllenbrun på medelhög värme (cirka 3 minuter). Häll grädden på smörbitarna i processen.
   
4. Ta bort kycklingen från pannan och häll 500 ml grädde i den med omrörning med föregående fett.
   
5. Häll riven parmesanost (150 gram) i grädde och blanda.
   
6. Skär fileten i små bitar och lägg dem på plattan med fettuccin. Rör om alla ingredienser och låt sjuda försiktigt i 3 minuter.
   

Skålen är klar! Pastan var välsmakande, aromatisk, med en delikat krämig smak och viskös ost. Hon kommer inte att lämna någon likgiltig. Förbereda dig snabbt, enkelt, och resultatet är helt enkelt fantastiskt - som på en restaurang. Bon aptit!

Serverings- och serveringsmetoder

Du kan servera både till lunch och middag. Ordna pastan delvis på tallrikar och strö över italienska örter eller färska örter ovanpå, om så önskas. Det går bra med ett glas rött eller vitt vin, och genom att dekorera bordet med ljus kan du ordna en oförglömlig romantisk middag.

Det är lämpligt att servera bordet med alla nödvändiga apparater - en gaffel och en kniv för varje person. Sätt en saltskakare och pepparkakare så att gästerna kan förbättra sin smak vid behov. Servetter på bordet är också ett måste.

Video recept

För att se till att matlagningen är korrekt rekommenderar vi dig att titta på en video där varje steg visas i detalj. Du kan se hur författaren picklar kött, gryter alla produkter och dekorerar skålen.

Andra pastarecept