Bean pasta enligt steg för steg 🍵 recept med foto

Köksapparater och redskap: köksvåg, skärbräda, kniv, stekpanna, spis, spatel, skål, mixer.

Ingredienserna

Skala löken och skär i skivor.
Vi värmer pannan, häll 30 ml vegetabilisk olja.
Häll löken i en kastrull och stek tills den är gyllene, rör om ibland.
Lägg en burk röda bönor i en skål. Tillsätt de stekt lökarna.
Häll 70 g skalade valnötter. Tillsätt också ett par vitlöksklyftor. Salt och peppar efter smak, blanda.
Lägg hela massan i en mixer, slip den tills den är jämn.
Klart!

Istället för konserverade bönor kan du ta vanliga och koka, och det är inte nödvändigt att ta rött, både vitt och det "svarta ögat", brokiga och andra arter är lämpliga. Bönor bör blötläggas innan tillagning, helst över natten. Detta minskar tillagningstiden avsevärt. Tvätta sedan bönorna och koka i stora mängder saltat vatten. Beredskapen kan smakas med en gaffel - efter cirka 40 minuter. Om vattnet kokar bort och bönorna inte är färdiga ännu, känn dig fri att lägga till mer. Innan kokningen ska du koka bönorna med locket öppet, och sedan täcka det, gör den minsta elden. Vänd de färdiga bönorna i ett durkslag så att glaset är fullt med vätska.
Andra kryddor kan användas i detta recept - till exempel kumminfrö, humle-suneli, oregano och så vidare.
För smak kan morötter stekas tillsammans med lök.
Var inte rädd för att fantasera: tillsätt lite stekt champignon i pastan - du får en helt annan maträtt, också mycket välsmakande.

Videon visar ett steg-för-steg-recept för att förbereda en enkel, välsmakande och tillfredsställande bönpasta.

Kära läsare, skriv, tyckte du om ett sådant enkelt recept för en hälsosam bönapasta? Dela dina idéer för matlagning av denna maträtt.