Köksapparater och redskap
- pan;
- en kastrull;
- en sked;
- mixer;
- kapaciteter för olika volymer.
Ingredienserna
- Mjölk - 250 ml
- Kräm - 500 ml
- Frukt - 500 g
- Gelatin - 40 g
- Salt - 1 tsk.
- Vaniljesocker - 1 tsk.
Steg matlagning
- För att förbereda en mjölkkrämbas måste du lägga till gelatin i mjölken, blanda och låt stå i 5 minuter för att gelatinet ska svälla.
- För fruktfyllning måste du förbereda frukten efter eget gottfinnande (fryst eller färskt). Vi överför frukterna till grytan, tillsätter socker och tänder på eld. Låt det koka i 2 minuter och tillsätt gelatin. Blanda noggrant och låt det brygga i 5-10 minuter.
- Vi sätter på svullen gelatin i mjölk och tillsätter socker. Vi kokar inte, vi värmer bara blandningen, rör om hela tiden. Tillsätt salt, vaniljesocker och grädde.
- Häll mjölkblandningen i glas (upp till ett halvt glas) och lägg i kylen tills den stelnar.
- Fruktmassan med gelatin måste krossas med en mixer till en homogen massa.
- När det mjölkkrämiga lagret har fryst, fyll sedan fruktmassan med ett glas upptill. Sätt i kylen i minst 1 timme.
- Efter tiden kan dessert serveras!
Video recept
Alla frågor kommer att kunna svara på videoreceptet, som visar stadierna för beredningen av denna efterrätt.
Diversifiera din dagliga diet genom att förbereda en enkel men läcker Panacotta-efterrätt. Känn den lilla och mjölkiga smaken i kombinationen av dina favoritfrukter. Denna efterrätt kan också tillagas på vintern, när bara frysta frukter finns tillgängliga. Matlagning är lätt! Njut av nära och kära med en utsökt efterrätt från restaurangen. Har du förberett desserter med frukt? Vilka fruktkombinationer gillar du? Skriv om dina preferenser i kommentarerna.
Hämtar ...