Köksapparater och redskap:
- en mixer;
- omrörningssked;
- behållare för ingredienser;
- en ugn;
- en bakplåt;
- bakpapper.
Ingredienserna
| namn | nummer |
| mjöl | 160 g |
| HAVREFLINGOR | 90 g |
| honung | 150 g |
| Gräddfil 15-20% | 150 g |
| smör | 100 g |
| ägg | 1 st |
| soda | 0,5 tsk |
Steg för steg matlagning med foto
- Olja ska tas bort från kylskåpet i förväg och får värmas upp, så att den blir mjuk vid beröring och ett fingeravtryck lätt kvarstår.
- Blanda mjöl med läsk och sikt.
- Pisk smör med honung.
- Kör ett kycklingägg i en tallrik och slå med en mixer tills den är jämn.
- Lägg sedan gräddfil och slå med en mixer tills den är jämn. Själva kakorna är måttligt söta, men om du gillar söta bakverk kan du lägga till socker efter smak.
- Rör i havregryn.
- Tillsätt därefter mjöl och läsk till degen.
- Det är viktigt att ingripa mycket snabbt så att degen inte bearbetas och inte försenas och förblir mjuk. Blanda bara Tesla med en spatel tills den blir jämn. Resultatet är en mycket mjuk deg som kommer att hålla sig bra på bladet och inte ens falla från den.
- Täck bakplåten med bakpapper och sprid framtida kakor på den. På grund av att degen är klibbig och mjuk kan den bara inte rullas ut, så vi sprider den med någon sked, beroende på önskad storlek på kakan.
- När du har vätat fingrarna med vatten knådar du kakorna i en kaka med enhetlig tjocklek.
- Strö med havregryn ovanpå för skönhet.
- Bakas i en förvärmd ugn underifrån och över till 180-200 °. Kakor bakas mycket snabbt, cirka 15 minuter.
- Vi lägger de färdiga kakorna på trådstället och låter det svalna.
- Stek de återstående kakorna på samma sätt!
Glasyr för dekoration
Om du vill ha en sötare smak kan du använda chokladglasyr.
Ingredienserna
| namn | nummer |
| Kakaopulver | 3-4 msk. l. |
| socker | 6 msk. l. |
| smör | 30 g |
| mjölk | 8 msk. l. |
Steg matlagning
- Blanda kakao och socker.
- Häll mjölk i behållaren och blanda den väl.
- Vi satte den resulterande massan för att sjuda på en långsam eld. Tre minuter räcker.
- Efter att massan tagits bort från elden, tillsätt oljan och blanda noggrant.
- Du kan doppa de kylda kakorna i den resulterande massan och låt den stelna vid rumstemperatur. Massan av kakor fryser inte så snabbt, men du behöver inte lägga dem i kylen.
Video recept
Jag föreslår att du bekanta dig med receptet närmare i videon. Du kan titta närmare på tillagningsprocessen och ytterligare kommentarer från författaren till videon.
Havremjölkakor är mycket användbara och passar även för dem som följer deras figur. Vilka hälsosamma och läckra havremjölskakecepter känner du? Eller kanske du skulle ändra något i vårt recept? Dela med oss i kommentarerna.
Hämtar ...