Köksapparater och redskap: ugn, bakplåt, djup skål, skål, sked, fastfilm, pergamentpapper, kniv, köksskiva.
Ingredienserna
HAVREFLINGOR | 200 g |
Luktfri vegetabilisk olja | 2 msk. l. |
Bakpulver | 0,5 tsk |
Socker, älskling | att smaka |
banan | 1 st |
salt | en nypa |
Vita sesamfrön | 1 msk. l. |
Linfrön | 1 msk. l. |
russin | 50 g |
Torkade tranbär | 50 g |
Mark muskot | en nypa |
Steg matlagning
- Vi kommer att förbereda alla ingredienser på listan och arbetsytan. För att torkade frukter - russin och torkade tranbär ska bli mjukare och mer doftande, häll kokande vatten över dem och låt stå en stund.
- Häll 200 g havregryn i en djup skål, tillsätt en nypa salt och blanda.
- Till havremjöl, tillsätt 1 msk. l. vit sesam och 1 msk. l. linfrö, blanda så att alla ingredienser kombineras och fördelas jämnt. Du kan lägga till pumpa eller solrosfrön, eventuella nötter, kokosnöt och till och med kakao.
- Låt oss nu ta en banan. Vi skär en mogen banan i skivor och knådas med en gaffel till en puréliknande konsistens. Du kan hugga en banan med en mixer eller gnida genom en sil, använd metoden bekväm för dig.
Kakornas sötma beror på bananen, så om bananen inte är mycket mogen och söt bör du i det här skedet lägga till socker, honung eller lönnsirap efter smak. - Tillsätt 2 msk till bananpuré. l. luktfri vegetabilisk olja, blanda.
- Tillsätt torra ingredienser till de flytande ingredienserna, knåda bra varje gång. Tappa den torkade frukten, torka med en pappershandduk och tillsätt i degen. Använd torkade frukter som du gillar, experimentera. Du kan raspa ett äpple eller päron. Knåda degen väl med händerna så att alla ingredienser kombineras.
- Lägg sedan till 0,5 tsk. bakpulver och en nypa malda muskotnöten. Du kan också experimentera med kryddorna i det här receptet, lägga till de du gillar. Degen är klar. Värm ugnen till 170 grader.
- Linjera bakplåten med pergamentpapper. Ta med 1 msk med händerna doppade i vatten. l. degen, rulla till en boll och sprida på en bakplåt. Så gör med hela testet. Tryck sedan på en boll med en sked för att platta den lite. Vi lägger bakplåten i ugnen till mittnivån, bakar 25-30 minuter tills de är gyllenbruna.
- Lägg de färdiga kakorna på en vacker platta och servera.
Ha en trevlig tesfest!
Video recept
I det presenterade videorepeptet kan du se hur lätt det är att förbereda doftande och hjärtliga havregrynskakor med en banan från enkla ingredienser, hur man gör deg och baka kakor. Ha en fin utsikt!