Köksapparater och redskap:
- skalor;
- en liten kastrull (stewpan);
- en sil;
- blandare (kaffekvarn);
- en skål;
- en matsked;
- en tesked;
- en bakplåt;
- pergament;
- djup platta.
Ingredienserna
| produkt | nummer |
| HAVREFLINGOR | 160 g |
| vete mjöl | 160 g |
| granulerat socker | 200 g |
| smör | 125 g |
| honung | 2 tsk |
| kycklingägg | 1 st |
| kefir | 4 msk. l. |
| soda | 0,5 tsk |
| salt | ¼ tsk |
Steg matlagning
- För att börja smälter 125 g smör i en liten kastrull, häll det i en skål och låt svalna till rumstemperatur.
- Tillsätt 2 tsk till smält smör. honung och blanda lätt med en sked.
- Efter tillsats i smör-honung blandningen 1 kycklingägg, 4 msk. l. kefir, 0,5 tsk soda.
- Blanda noggrant tills den är jämn.
- Ta en mixer eller kaffekvarn, tillsätt 160 g havremjöl där och slip dem sedan till en smulare tillstånd.
- Häll marken havregryn i en separat skål.
- Sikt 160 g vete mjöl flera gånger genom en sil och tillsätt sedan havregryn.
- Lägg sedan ¼ tsk till behållaren med torra ingredienser fint salt och 200 g granulerat socker, blanda noggrant.
- Flytande ingredienser införs gradvis i massan med mjöl och havregryn, blandas så att inga klumpar bildas.
- Den resulterande massan kan blandas igen för hand.
- Lägg sedan degen i en plastpåse eller lämna den i en skål och täck den med en tallrik. Placera havregrynblandningen i frysen i 15-20 minuter. När degen svalnar i frysen ska du värma ugnen till 190 grader. Förbered en bakplåt, täck den med pergament så att kakorna inte fastnar.
- Skriv in vanligt kokt vatten i en liten tallrik i vilken du kan sänka skeden för att bilda kakor.
- Doppa en matsked i denna tallrik med vatten och använd den för att rita en liten mängd deg.
- Du kan också dämpa händerna lite så att degen rullar mer bekvämt och sedan göra en liten boll och lägg den på en bakplatta ovanpå pergamentpapper.
- Efter denna teknik, bilda kakor från hela degen som du har och sprida den på ett avstånd av 1 cm från varandra, eftersom kakor efter bakning kommer att öka i volym flera gånger.
- Placera bakplåten med kakor i ugnen, förvärmd till 190 grader, och stek på en genomsnittlig nivå i 10-15 minuter.
- Separera varma kakor med en spatel och lägg på en tallrik så att du kan undvika att smula den.
- I slutet kan du strö några kakor med pulveriserat socker eller kokosnöt. Om så önskas kan torkad frukt, nötter, bitar choklad eller sesam läggas till degen.
Video recept
De som följer deras figur, men älskar att skämma sig med godis och bakverk, rekommenderar vi att du tittar på den här videon. Författaren till videon kommer att visa hur du kan laga en läcker hemgjord havremjölkaka med fördelar för kroppen och kroppen.
Gillar du havremjölskakor? Föredrar du att köpa sådana bakverk eller lagar du dem själv? Med vilka tillsatser gör du liknande desserter? Vilka är dina favoritrecept för havremjöl? Dela intressanta idéer för att göra havremjölskakor i kommentarerna.
Hämtar ...