Köksapparater och redskap:
- ugn;
- en bakplåt;
- ett kylskåp;
- djup skål;
- en sked;
- klibbar film;
- pergamentpapper;
- kaffekvarn.
Ingredienserna
| produkt | nummer |
| HAVREFLINGOR | 170 g |
| Ägget | 1 st |
| Bakpulver | 1 tsk |
| socker | 100 g |
| Vaniljesocker | 0,5 tsk |
| Mjukt smör | 100 g |
Steg matlagning
- Först måste du mala 170 g havregryn i en kaffekvarn eller mixer för att göra havremjöl. Havremjölkakor, beredda utan användning av vetemjöl, är mindre näringsrika, smuliga och mjuka.
- Blanda de torra ingredienserna - havregryn och 1 tsk i en separat skål. bakpulver, blanda.
- Tillsätt 100 g smör i en annan skål vid rumstemperatur, gnid det väl tills det är lätt och smidigt.
- Häll 100 g socker till oljan, 0,5 tsk. vaniljesocker och gnugga. Malt kanel kan läggas till havremjölkakor, det ger en behaglig doft och en vacker brunaktig färg. Om du byter ut vitt socker med rörsocker, kommer havremjölkakor att bli en delikat karamellsmak och en touch.
- Kör sedan ett ägg.
- Blanda noggrant tills en homogen massa bildas. Du kan lägga till valnötter, rivna äpplen, torkad frukt, choklad, kryddor och kryddor till degen - allt du gillar. Genom att lägga till nya ingredienser varje gång du lagar mat får du helt olika kakor.
- Häll havregryn med bakpulver i delar, blanda varje gång väl med en sked.
- Degen är väldigt mjuk. Vi täcker den färdiga degen med fästfilm och lägger i kylen i 60 minuter, så att oljan sätts och degen blir tätare. Om du inte har så mycket tid kan du lägga degen i frysen i 20 till 30 minuter, då kommer den att fånga snabbare, men inte överdriva den så att den inte fryser. En sådan deg kan förberedas för framtida användning, frysta och baka kakor vid behov.
- Linjera en bakplåt med pergamentpapper och lite fett med smör. Du kan använda en silikonbakningsmatta. Vi tar ut degen från kylen, plockar bort en bit, rullar den till en boll med våra händer och lägger den på en bakplatta. Glöm inte att lämna avståndet mellan kakorna, på grund av bakpulveret kommer det att öka i volym.
- Kakor läggs i en förvärmd ugn till 180 grader i 15 till 20 minuter och bakar tills de är gyllenbruna. Från detta test får du 23 stycken.
- Avkyl de färdiga kakorna och servera. Havremjölkakor är väldigt läckra med en krispig skorpa och ett mjukt centrum. Bon aptit!
Video recept
I videorepeptet kan du se hur man lagar hälsosamma och läckra havremjölskakor av opretentiösa ingredienser, hur man gör deg baserad på havregryn, formar och bakar kakor. Ha en fin utsikt!
Om du gillade receptet för havremjölskakor, vill du göra några tillägg, dela din version av matlagning av denna maträtt - var noga med att lämna din recension i kommentarerna nedan. Snälla hela familjen, vänner och kollegor med användbara och snabba havremjölkakor!
Hämtar ...