Köksapparater och redskap: spis, stekpanna, spatel, skärbräda, kniv, skål, tesked och matsked, ugnsform, rasp, ugn.
Ingredienserna
| Paprika | 1 st |
| glödlampa | 1 st |
| squash | 1 st |
| basilika | 2 msk. l. |
| Vegetabilisk olja | 100 ml |
| salt | att smaka |
| Italienska örter | 1 tsk |
| Malt svartpeppar | att smaka |
| Tomatsås | 100 ml |
| Lasagne Sheets | 4 st |
| ost | 150 g |
Steg matlagning
- Finhacka löken. Värm ett par matskedar vegetabilisk olja i en stekpanna (cirka 100 ml olja behövs totalt), lägg löken där och stek tills den är transparent. Vi växlar i en skål.
- Finhacka paprika - 1 bit. Stek peppar i vegetabilisk olja, sprid till löken.
- Skär i små kuber. Stek zucchinin och lägg den lök och peppar.
- Skär 2 msk. l. basilika, lägg till grönsaksblandningen. Tillsätt salt och svartpeppar efter smak, blanda allt ordentligt.
- Längst ner på ugnen (det är bättre att ta ett glas - det kan också serveras i bordet) applicerar vi ett tunt lager tomatsås (100 ml behövs).
- Sprid ett lager grönsaker - ungefär en tredjedel av den totala massan. Lägg sedan ut ett lager ark för klättring (de behöver fyra stycken). Det är viktigt att täcka grönsakerna helt och helt med pastan och bryta de bitar du behöver i storlek. Dessutom måste varje skikt ark vikas på olika sätt så att lasagne inte faller isär vid matning.
- Smörj lakan med tomatsås. Återigen sprida grönsaksblandningen - en tredjedel av den totala massan.
- Vi gnider 150 g ost på ett grovt rivjärn. Häll 100 g riven ost med nästa lager.
- Lägg ut ark för lasagne. Smörj dem med tomatsås. Vi sprider den sista delen grönsaker. Toppskiktet - 50 g riven ost. Ställ formen i en förvärmd ugn på 180 ° i 40 minuter. Dekorera den färdiga skålen med ett blad med basilika. Du kan servera den på 10 minuter - så att den "tar tag".
Användbara tips
- För det här receptet, köp lasagnar som inte behöver kokas.
- Tomatsås kan köpas färdig, men om det är önskvärt är det lätt att laga den själv genom att koka tomater med kryddor och basilika på låg värme och slå sedan med en mixer.
- Helst används mozzarella i klättring, men i princip kan ost tas.
- Var inte rädd för att experimentera - lägg till dina favoritgrönsaker i grönsaksblandningen. Till exempel kommer aubergine att lägga piquancy till en maträtt.
- Glöm inte att den nylagda lasagnan är särskilt god. Efter uppvärmningen försvinner smaken något.
Video recept
Videon fångar en detaljerad process för fasad beredning av saftig och aptitretande vegetabilisk lasagne.
Kära kockar, skriv om funktionerna i ditt recept på vegetabilisk lasagne - vilka grönsaker, ost, sås använder du?
Andra Lasagne recept
Ha en trevlig läsning!
Hämtar ...