Hur man lär sig att laga en läcker spenatomelett 🍳

Köksapparater och redskap: panna, skärbräda, kniv, skål för blandning av ingredienser.

Ingredienserna

Steg matlagning

1. En massa färsk grön spenat tvättas under rinnande vatten, vi ger oss tid att låta vätskan försvinna, skär i stora bitar på en skärbräda, ta bort till sidan.
   
2. Vi lägger en stekpanna på en uppvärmd platta, lägger 30 gram smör i den. Låt oljan värmas upp.
   
3. När oljan värms upp, lägg spenaten i pannan och stek den. Strö spenat ovanpå med en nypa svartpeppar. Fortsätt att steka spenaten under omrörning konstant tills den har minskat avsevärt i volym. Vi gör detta på medelhög värme så att produkten inte bränner ut, nämligen att den släcks något.
   
4. Vi kör två kycklingägg i en separat skål, häll två matskedar färsk mjölk. Ta en gaffel eller visp och slå blandningen tills vi får en homogen massa. Salta äggen något med mjölk, bokstavligen en fjärdedel tesked salt.
   
5. När spenaten i pannan kom till önskat tillstånd, minskade i volym, men förblev grön, utan att tappa vitaminkompositionen, häll mjölken och äggblandningen ovanpå den, täck pannan med ett lock.
   
6. Låt pannan med omeletten på medelhög värme tills den är kokt.
   
7. Under kranen, en varm chilipeppar, skär den i tunna skivor på en skärbräda. När omeletten är klar, tillsätt hackade chilipeppar ovanpå för en skarp smak och för att dekorera skålen något.
   

Användbara tips

• När du väljer ingredienser för omelett, var uppmärksam på deras färskhet.
• Sallad ska vara grön, utan torrhet, inte trög, men grön och saftig. Det är bra om det är grönska att du har odlat dig själv i din trädgård eller sommarstuga.
• Försök att köpa kycklingägg från de tillverkare och butiker där du gjorde det tidigare, och är säker på produktens kvalitet och färskhet. Var uppmärksam på märkning av ägg, där försäljningsvillkoren anges. Köp inte en gammal, förfallen produkt, detta kommer att påverka smaken på den färdiga skålen negativt.
• I blandningen av mjölk och ägg kan du lägga till alla kryddor du föredrar.
• Gör en snabb, enkel måltid till frukost eller middag. Det är mycket tillfredsställande, det används ofta i dieter för viktminskning.
• Om du inte gillar kryddig mat kan chilipeppar ersättas med paprika, skär också i små tunna skivor.

Video recept

Från materialen i den här videon, bekanta dig med ett enkelt snabbt recept för att göra omelett. Du ser hur du förbereder ingredienserna för användning, du kommer att ta reda på deras antal för att laga mat omelett.

Andra äggrecept