Fördelarna med kefir
Användbara egenskaper för kefir bestäms av innehållet i laktokulturer-prebiotika. Kombinationen av olika mikroorganismer hjälper till att besegra patogena bakterier. Denna fermenterade mjölkdryck innehåller också vitamin A, D och fosfor och kalcium.
Drycken är nödvändig för mag- och tarminfektioner, dysbios, försvagad immunitet, vitaminbrist, sjukdomar i bukspottkörteln och levern. Det har en gynnsam effekt på nervsystemet, lindrar irritabilitet, förbättrar matsmältningen och sänker kolesterol i blodet.
Det är användbart för dig som vill gå ner i vikt, eftersom det hjälper till att skapa en ämnesomsättning, tar bort gifter och andra förfallsprodukter från kroppen. Samtidigt är dess brännvärde liten - 59 kcal per 100 g.
Enkla recept för omelett på yoghurt
Med ost
Detta är ett klassiskt recept för kefiromelett med ost. Många frågar om det är möjligt att göra omelett med jäsad bakad mjölk, det finns inget exakt svar på den här frågan, du behöver bara experimentera.
Du behöver:
- kefir - 2 matskedar;
- ägg - 2 bitar;
- ost - 30 g;
- salt, peppar, örter.
beredning
- Pisk ägg med salt och peppar och häll drinken gradvis.
- Riv osten och blanda i äggblandningen.
- Häll i en kastrull och koka i 10 minuter.
- Mal gröna och strö den färdiga omeletten.
Du kan laga mat i mikrovågsugn. Häll blandningen i en form och koka i 5 minuter.
Med tomater
Du kan variera receptet lite och lägga till tomater för saftighet.
Du behöver:
- ägg - 2 bitar;
- kefir - 3 matskedar;
- tomat - 1 bit;
- solrosolja;
- peppar, örter, salt.
beredning
- Skär tomaten i cirklar.
- Slip greener.
- Lägg den förberedda tomaten i en kastrull och stek den för att avdunsta saften.
- Pisk ägg försiktigt med kefir, tillsätt peppar och salt, örter.
- Häll blandningen i pannan och koka i 10 minuter.
Komplicerade recept
Kefir och ägg omelett kan kokas med olika grönsaker, kött och andra ingredienser.
Med grönsaker
Du behöver:
- zucchini - 1 bit;
- ägg - 2 bitar;
- kefir - 3 matskedar;
- paprika - 2 bitar;
- lök - 1 huvud;
- solrosolja för stekning;
- gröna, salt, peppar.
beredning
- Tärna paprika.
- Hacka löken.
- Skär zucchini i tunna skivor.
- Söt löken och tillsätt sedan zucchini och peppar.
- Pisk ägg med kefir. Salt och peppar.
- Finhacka greenerna och tillsätt i äggblandningen.
- Blanda allt väl och häll på grönsakerna.
- Stek i 15 minuter.
En sådan omelett kan framställas i en långsam spis. Finhacka grönsakerna och häll i äggblandningen. Koka i "Bakning" -läge i 25 minuter. Vid sin beredning används inte olja, så det är inte bara användbart utan bidrar också till viktminskning.
Med aubergine
Om du gillar den här grönsaken är nästa maträtt för dig.
Du behöver:
- ägg - 3 bitar;
- tomat - 2 bitar;
- kefir - 2 matskedar;
- ruccola - 40 g;
- aubergine - 1 bit;
- rårökt bacon - 3 stycken;
- högsmältande ost - 50 g;
- salt, olja, peppar.
beredning
- Skär aubergine i cirklar och strö med grovt salt. Låt stå i 10 minuter.
- Stek den tills den är halvkokt.
- Pisk ägg med en surmjölkdrink, salt och peppar.
- Häll äggblandningen i en annan kastrull och värm i 3 minuter.
- Lägg aubergine, skivad bacon och riven ost på en omelett.
- Fyll på den andra delen av äggblandningen och koka i ytterligare 10 minuter.
- Servera med tomater och ruccola.
Med räkor
Denna kefir-omelett, tillagad i en panna, har en original smak. Räka är också mycket hälsosam. De innehåller mycket protein, olika vitaminer och mineraler. Användningen av räkor har en gynnsam effekt på sköldkörteln, cirkulationssystemet och immunitet. Och räkor är låg i kalorier. Därför kommer en sådan omelett gillar att gå ner i vikt.
Du behöver:
- räka - 70 g;
- ägg - 2 bitar;
- gröna, salt;
- kefir - 2 matskedar.
beredning
- Skala och koka räkorna.
- Pisk äggen med kefir. Krydda med salt.
- Häll massan i pannan.
- När hon griper lite, sprider räkorna jämnt.
- Strö med hackade örter och koka i 10 minuter.
Denna maträtt kan tillagas i ugnen. För att göra detta, lägg räkorna i en bakplatta, täck med äggmassa och strö över örter. Grädda i 10-15 minuter.
Med porcini svamp
Denna omelett kommer att tilltala svampälskare. Det bör användas svamp för att inte förstöra smaken.
Du behöver:
- ägg - 2 bitar;
- schalottenlök - 1 bit;
- kefir - 2 matskedar;
- porcini svamp - 3 bitar;
- ost - 30 g;
- smör - 2 matskedar;
- peppar, dragon, olja, salt.
beredning
- Finhacka lökarna och för in oljan med peppar och salt.
- Tunn svampen och lägg till den mjuka löken. Låt koka i 5 minuter.
- Pisk ägg med ost, fermenterad mjölk, salt och peppar.
- Skär estragon och blanda i äggblandningen.
- Häll blandningen i svampen och koka i 10 minuter.
Med potatis och korv
Detta skålalternativ är mycket tillfredsställande. Det innehåller både grönsaker och köttprodukter.
Du behöver:
- ägg - 2 bitar;
- potatis - 1 st;
- korv - 2 bitar;
- lök - 1 huvud;
- kefir - 3 matskedar;
- tomat - 1 bit;
- ost - 100 g;
- gröna, salt;
- solrosolja - 2-4 msk.
beredning
- Tärna potatisarna och stek dem i en kastrull.
- Hacka lökarna och tillsätt potatisarna.
- Skär korvarna slumpmässigt och lägg i pannan.
- Skiv tomaten, kombinera med grönsaker och korv.
- Finhacka greenerna.
- Riv osten.
- Pisk ägg med kefir och salt. Rör in greenerna och häll massan i pannan.
- Strö ost på toppen.
- Koka på låg värme.
Det är så lätt vi lagar omelett med kefir.
Stekt ägg
För en förändring kan du laga äggröra med kefir.
Du behöver:
- kefir - 1,5 koppar;
- ägg - 4 stycken;
- vitlök - 2 kryddnejlikor
- olja, gröna, salt.
beredning
- Pisk ägg med salt och häll i en kastrull. Om du gillar stekt ägg, häll försiktigt äggen för att inte skada äggulan. Salt på toppen.
- Stek tills den är gyllenbrun.
- Hacka sedan vitlök och örter, blanda med kefir.
- Lägg äggröra på en tallrik och häll i kefirsås.
Du kan experimentera och använda olika omelettrecept. Kefir är en kalorifattig och hälsosam dryck. Om du vill bli smalare använder du det ofta i matlagning.
Hämtar ...