Köksapparater och redskap
- gasspis eller spis;
- köksvåg;
- en matsked;
- en kniv;
- skärbräda;
- panna med lock;
- spade;
- grov rivjärn;
- djup kapacitet;
- gaffel;
- middag tallrik.
Ingredienserna
- Zucchini - 120 g
- Kycklingägg - 2 st.
- Mjöl - 1 msk. l.
- Salt - 1 nypa
- Malt svartpeppar - 1 nypa
- Solrosolja - 1,5 msk. l.
- Smör - 10 g
Steg matlagning
- Vi tvättar 120 g zucchini under rinnande vatten, torkar den och gnider den på ett grovt rasp tillsammans med huden i en djup behållare.
- Bryt 2 kycklingägg i den rivna squashen, tillsätt 1 stor nypa salt, 1 nypa malt svartpeppar och bland noggrant med en gaffel tills den blir jämn.
- Tillsätt 1 msk. l. mjöl och blanda allt igen med en gaffel så att det inte finns klumpar.
- Häll i pannan 1,5 msk. l. solrosolja och ställ in den på varm värme.
- Tillsätt 10 g smör när oljan värms upp och vänta på att den smälter.
- När solrosoljan blandas med smöret, häll försiktigt vår zucchini-blandning i pannan, täck med ett lock, reducera värmen till ett minimum och stek på ena sidan tills den bränns i cirka 10 minuter.
- När den ena sidan av omeletten har blivit aptitrisk brun, vänd den med spateln till den andra sidan, täck den igen och stek i cirka 5-7 minuter tills den blir samma guldbrun färg på båda sidor.
- När ytan har blivit brun, stäng av elden, lägg omeletten på en matbord, svalna lätt och servera.
Viktigt!För att göra denna maträtt mer näringsrik och aromatisk kan du lägga till flera fjädrar med finhackade gröna lökar till blandningen under tillagningen och strö över riven ost eller ost med några minuter innan stekningen. För att få en magnifik omelett måste du slå ägg med en liten mängd mjölk, men sådana åtgärder kommer att öka det totala antalet kalorier.
Video recept
Att titta på videoreceptet hjälper till att klargöra ögonblicket för att blanda ingredienserna eller steka omeletten i en kastrull och berätta vilken färg den färdiga skålen ska vara.
Denna läckra och hälsosamma maträtt är också kost, så du kan säkert äta den för dig som är på diet. Det viktigaste att komma ihåg är att för en sådan omelett är det bäst att ta unga zucchini: de kännetecknas av en grönaktig hud, som sedan lyser. Om du inte kunde hitta unga grönsaker, klipp bara av skalet. För att göra skålen mer doftande kan du lägga finhackade gröna till den, börjar med grön lök och slutar med dill. För att göra skålen vackrare, skär squashen med hjälp av en grönsaksfräs i tunna remsor, då skapar grönsaken ett ovanligt mönster. Gillar du den här enkla och hälsosamma maträtten? Har du försökt göra det själv? Om du har erfarenhet av att laga en sådan maträtt, berätta för oss i kommentarerna vilka andra livsmedel och örter du försökte lägga till den, liksom vilken huvudrätt eller sås, enligt din åsikt, passar bra.
Hämtar ...