Köksapparater och redskap: stekpanna, kniv, skärbräda, stekpanna eller ugnsform, ugn, spis.
Ingredienserna
| broccoli | 200 g |
| Kycklingägg | 2 st |
| mjölk | 100 g |
| Hård ost | 70 g |
Steg matlagning
- Vi skickar en kruka med vatten till elden, låt den koka. Vi delar broccoli i blommor. Om din kål är liten, som vår, använd hela. Tillsätt salt och skicka kålen när vattnet kokar. Koka i 5-7 minuter efter kokning. När du kokar kål, förbered äggen.
- I en bekväm maträtt kör vi två kycklingägg. Istället för kyckling kan du använda sex vaktlar. Slå dem med en gaffel för att få en homogen blandning, och tillsätt 100 g mjölk, blanda.
- Gnid 70 g hårdost på en separat platta. Du kan ta vilken ost som helst, det viktigaste är att du gillar den. Vi kastar den färdiga broccolin i ett durkslag, låter överskottsvattnet rinna ut.
- Vi bakar omeletter i keramiska former. Du kan ta samma eller en stor form. Vi sprider broccoli, häll äggblandningen, strö över riven ost på toppen. Observera att vi inte kommer att lägga till några kryddor, eftersom den bakade omeletten är avsedd för barnet. Du kan lägga till alla kryddor som du vill.
- Vi skickar formuläret in i ugnen, bakar i 30 minuter vid en temperatur på 180 grader. Broccoli omelett är klar, vi kan ta den ur ugnen och servera den.
Med samma princip kan du baka en omelett med zucchini och andra grönsaker. En sådan omelett är en helt oberoende maträtt. Det kan ätas separat eller serveras med kött eller fisk.
Med samma princip kan du göra omelett med broccoli i en kastrull. För att göra detta, skicka pannan till elden, häll 1 matsked vegetabilisk olja och kan lägga 10 g smör, låt den värma. Vi sprider kokt broccoli, häll en blandning av ägg med mjölk, strö över riven ost på toppen. Täck över och låt sjuda under 7-10 minuter tills den är kokt.
Video recept
För att fullt ut förstå hur man på rätt sätt förbereder alla ingredienser till en broccoli omelett i ugnen, rekommenderar vi att du tittar på den här videon. Du kommer att se i vilken ordning du ska sätta produkterna i form, hur mycket tid att baka. Du kommer att förstå hur den färdiga maträtten visar sig.
Hämtar ...