Köksapparater och redskap
- djup skål;
- vispa;
- sikt för att sila mjöl;
- en matsked;
- en tesked;
- en stekpanna;
- spis (spis);
- spade;
- pappershanddukar.
Ingredienserna
- Mjöl - 200 g
- Kefir (eventuellt fettinnehåll) - 250 ml
- Socker - 1 msk. l.
- Salt - en nypa
- Bakpulver - ½ tsk.
- Vegetabilisk olja - 3 - 4 msk. l.
Steg matlagning
- Värm upp 250 ml kefir (eventuellt fettinnehåll) till rumstemperatur och häll den i en djup skål.
- Rör försiktigt kefiret med en visp och tillsätt en nypa salt. Häll i kefir ½ tsk. bakpulver, rör om. Kefir ska skumma något.
- Tillsätt 1 msk efter att vi har lagt ut läskan (kefir lite skummad). l. socker.
- Sikt 200 g mjöl två gånger. Tillsätt sedan gradvis mjöl (200 g) i små portioner, omrör hela tiden med en visp.
- Konsistensen på degen fick vi viskös, den glider från en sked.
- Vi lägger en stekpanna på kaminen, häll 3 - 4 msk. l. vegetabilisk olja och värme. Ställ degen åt sidan i ungefär 5 minuter, låt den vila medan stekpannan värms upp.
- När pannan har värmts upp, lägg vår deg på en matsked med en glid i pannan och stek på båda sidor på medelhög värme. Vänd pannkakorna med en spatel.
- Vi lägger de beredda pannkakorna på en pappershandduk så att fettet absorberas lite.
Sätt att dekorera rätter
Fritters själva är välsmakande och söta, men om du vill diversifiera skålen och servera den vackert på bordet, här är några dekorationsalternativ:
- Använd sylt, eftersom det finns i nästan alla hem. Varje frukt sylt kommer att göra.
- Pannkakor med honung kommer också att vara oerhört välsmakande.
- Sur grädde lätt banankräm. Blanda gräddfil med florsocker eller socker och tillsätt skivor banan (eller annan frukt).
- Du kan hälla pannkakorna med smält choklad.
- För festbordet kommer tanken att servera med kaviar vara intressant, och det kan vara valfri, efter din smak.
- Tomat med ost. Vi sprider en skiva tomat på pannkakor, täck med ost på toppen. Du kan ta bearbetad ost eller hård ost, du behöver bara osten för att smälta väl. Skicka till mikrovågsugn i 30 sekunder.
Video recept
I den här videon ser du steg för steg matlagning av söta pannkakor utan användning av ägg.
Vi har förberett en enkel och välsmakande maträtt som påminner många av oss om barns smak. För sådana pannkakor behöver du 10 minuter och ett minimum av ingredienser. Och med tips för att dekorera pannkakor får du en underbar maträtt på festbordet. Vilket recept använder du vanligtvis för att göra pannkakor? Dela i kommentarerna och berätta dina alternativ för serveringsrätter.
Hämtar ...