Köksapparater och redskap
- djup skål
- en stekpanna
- axelblad
- rivjärn,
- vitlökpress.
Ingredienserna
- Zucchini - 750 g
- Morötter - 250 g
- Kycklingägg - 2 st.
- Rökt ost - 150 g
- Gräslök - 2 st.
- Salt - 30 g
Steg matlagning
- Tvätta och rasp först zucchinin med ett rivjärn med stora hål. För morötter, välj en fasett på rivjärnet med små hål. Tillsätt lite salt i grönsakerna och blanda noggrant. Låt stå i cirka 15-25 minuter för att grönsakerna tappar sin juice.
- Riv samtidigt den rökt osten. Du kan ersätta rökt ost med hård ost, men det är enligt din önskan.
- Med hjälp av gasväv måste du pressa saften från grönsaker. Ju mer juice du pressar, desto bättre.
- Lägg pressad zucchini och morötter till ägg, hackad vitlök och rökt ost. Blanda den resulterande blandningen noggrant. Du kan också lägga till färska örter eller kryddor.
- Var noga med att salta och fortsätt till bildandet av pannkakor. Fritters kan kokas både i ugnen och i en stekpanna. Vi bildar grönsaker och bakar i ugnen, förvärmd till 180 grader, 20-25 minuter.
- Häll vegetabilisk olja om du lagar mat i en stekpanna, minska värmen på ugnen till ett minimum och sprid pannkakorna. Stek pannkakor i 3 minuter på varje sida.
- Fritters är redo att äta, servera dem med örter och gräddfil. Bon aptit!
Video recept
För att välja rätt ingredienser för fritters i rätt proportion och steka dem så att de inte bränner ut och verkar rödiga och munande, se videoreceptet. Det kommer att förklara i detalj varje steg i beredningen av vitaminfritters.
Så nu vet du hur man kombinerar ingredienserna för aromatiska och vitaminfritters. Dessa pannkakor är utmärkta för frukost, lunch och middag. Saftiga och lågkaloripannkakor kommer att ersätta dig med många andra rätter. Du kommer att upptäcka att hälsosam mat kan vara oerhört välsmakande. Har du redan kokt fritters från zucchini? Dela din smak i kommentarerna med andra användare.
Hämtar ...