Hur man lär sig att laga en läcker röd havsbas i ugnen enligt ett steg-för-steg-recept

Idag kommer du att lära dig receptet för att laga röd havsbas i ugnen. Du kommer att lära dig att rista och förbereda fisken ordentligt för bakning. Du kommer att ta reda på hur många lökar som kommer att behövas och hur du hackar den. Du lär dig ett recept på en läcker sås som inte bara kan användas till denna maträtt, utan också serveras med kött eller andra fiskrätter.

1 timme
90
4 portioner
Medium svårighet
Hur man lär sig att laga en läcker röd havsbas i ugnen enligt ett steg-för-steg-recept

Köksapparater och redskap: kniv, vitlök, skärbräda, sked, panna, ugn.

Ingredienserna

Havsbas 4 st
lök 2 st
Mald peppar 0,5 tsk
senap 1 tsk
salt 1 tsk
Gröna (dill) 0,5 balk
Vegetabilisk olja 40 g
majonnäs 3 msk. l.
ketchup 3 msk. l.
vitlök 3 kryddnejlika

Steg matlagning

  1. Förbered först fisken. Idag använder vi fyra slaktkroppar av havsbas. Färsk fisk kommer att vara den bästa. Men du kan också köpa frysta slaktkroppar. Först rensar vi skalfisken, tar bort huvudet. Skär magen längs med och ta bort alla insidor. Vi klipper fenorna och svansarna, sköljer, gör tvärformade snitt på ena sidan. Dessa nedskärningar behövs så att fisken är mättad med marinad.
    Bereda ingredienserna för att förbereda havsröd abborre i ugnen
  2. Häll 30 g vegetabilisk olja i stekpannan, fördela den längs botten och sprid ett hack med abborre med hak uppåt.
    För att förbereda havsröd abborre i ugnen, förbered en form
  3. Strö fisken ovanpå med salt och peppar efter smak. Du behöver inte lägga till dessa kryddor i stora mängder, eftersom vi fortfarande kommer att täcka fisken med sås. Vi rengör två stora lökar, skär dem i ringar och sprider ovanpå abborren i ett jämnt lager.
    Sätt fisken i ugnen för att koka havsröd abborre i ugnen.
  4. Gör såsen nu. Blanda i en liten djup tallrik tre matskedar majonnäs och ketchup, en tesked senap. Vi rengör tre vitlöksklyftor, sköljer, passerar genom vitlök och lägger i såsen. Vi tvättar ett halvt gäng dill, hackade fint och skickar till såsen. Lägg här ett par teskedar olivolja eller solrosolja, salt, peppar efter smak, bland tills det är jämnt. Du kan lägga till fler greener eller drycka fisk med hackad dill.
    För att förbereda havsröd abborre i ugnen, förbered såsen
  5. Häll såsen med fisk och lök. Du kan först täcka varje slaktkropp med sås, sedan lägga löken och smörj den med sås. Såsen visar sig vara välsmakande, den ger den färdiga maträtten en pikant smak, så var inte rädd för att lägga till mycket av den. Det är lämpligt att täcka ugnsskålen med en ren handduk och låta fisken marinera i såsen i 10-20 minuter. Men om det inte finns tid att åldras, kan du genast skicka den till ugnen. Slå på ugnen 180 grader, skicka fisk till den, baka i 50 minuter. Varje bakningstid kan vara annorlunda beror på ugns funktioner. Därför kan du kontrollera fisken efter beredskap efter 40 minuter.
    Fyll med fisksås för att förbereda havsröd abborre i ugnen
  6. Vi tar fisken ur ugnen, låter den svalna något. Vi sprider slaktkroppen av bakad abborre med lök i en portionerad platta. Du kan komplettera maträtten med risgröt, kokta potatis, skivor eller potatismos, bönor, färsk grönsaksallad. Bakade abborre är välsmakande och kalla.
    Röd havsbas i ugnen: ett steg för steg-recept med ett foto

Video recept

Om en steg-för-steg-instruktion med ett foto inte räcker för att förstå hela matlagningsprocessen föreslår vi att du tittar på en kort video. Här lär du dig att förbereda fisk för bakning, hur man gör majonnäs, ketchup och senapsås och hur en färdig maträtt är.

Kära läsare, om du redan har använt det här receptet, skriv i kommentarerna, gillade du den färdiga maträtten? Hur lång tid tog det att baka fisken tills den var tillagad?

Andra fiskrecept

Gillar du artikeln?
1 stjärna2 stjärnor3 stjärnor4 stjärnor5 stjärnor (39 betyg, genomsnitt: 5,00 av 5)
Hämtar ...
Stöd projektet - del länken, tack!

Sallad med Pekingkål och kycklingbröst enligt ett steg för stegrecept med ett foto

Bröllopskakor utan mastik: foton med 100 vackra idéer

Hur man snabbt knipar lök i vinäger och utan den för sallad, kebab, hamburgare, sill

Sallader med ruccola: 6 recept med räkor, körsbär, mozzarella, nötter och andra ingredienser + recensioner

skönhet

mode

dieter